清明过后， 气温越来越高了，这时我们的饮食要清淡，春天燥热， 这时清爽少油腻的生菜沙拉就是不少人的选择了。 而对于很多女生来说， 沙拉吃着很清淡，还制作方便，还可减肥， 何乐不为呢？其实新鲜蔬菜富含维生素Ｃ，在烹调中很易遭到破坏，因此蔬菜生吃可最大限度地吸收其中的各种营养素。
不过为了营养更均衡，我们还可以选用些荤菜来搭配蔬菜沙拉，如三文鱼、鸡肉、牛肉等。尤其是三文鱼，它是一种深海鱼，三文鱼富含优质蛋白质，能为人体提供充足的营养；且三文鱼中富含Ω-3不饱和脂肪酸, 常吃能提高免疫力、促进大脑发育、增强人体记忆力，降低血脂等功效；三文鱼富含维生素D，可促进人体对钙的吸收；女人多吃三文鱼能养颜美容，延缓衰老，因此即使三文鱼有些贵，女人到中老年，别舍不得花钱，建议多吃它，每周吃两次胜过化妆品。
春天是最适合减肥的季节了，很多女人都在饮食上做了调整，其中轻断食是很多女人减肥选择，我也一样，永远走在减肥的路上，这盘“三文鱼芒果蔬菜沙拉”就常出现我的菜单上。 选用了不同的有机蔬菜，再搭配上新鲜的三文鱼和美味的芒果， 加入了少许沙拉酱（平时减肥我都会选用油醋汁或者酸奶，用它来代替沙拉酱更能减肥哟），不用开火，无油烟，做法特简单，五分钟就能上桌，营养又美味。 48岁女人晒一人食减脂午餐，不将就不浪费，一个人吃饭也要有仪式感，你觉得如何？
【三文鱼芒果沙拉】
原料： 三文鱼 1小块 贵妃芒 1个 有机圣女果 4个 有机羽衣甘蓝 3片 有机生菜叶 2片 有机紫甘蓝叶 1片 芝麻沙拉酱 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 将贵妃芒去皮后取下果肉； 3. 将芒果肉切成小块备用； 4. 将准备好的配菜混合后放在盘中； 5. 将准备好的三文鱼摆放在盘中一边； 6. 将芒果块放入盘中的另一边； 7. 最后放入些适量的沙拉酱； 8. 端上桌享用吧。
小贴士：1. 选择配菜时，尽量颜色丰富，品种多样； 2. 制作沙拉时注意要全程保持干净卫生； 3. 将三文鱼和芒果整齐地摆放好； 4. 最后撒入些沙拉酱，或者喜欢清淡些可选用酸奶。