前两天不是跟你们说,我假期招待了一位朋友嘛。
走,今天就带你们云下馆子去~
以前做广州菜市场探店,给你们介绍过不少平靓正的小店。
但若是接待朋友,我通常会选这家——
广州美食圈子里有这么一句话,叫“西有雅苑,东有花城”。
说的,就是分别位于广州城西和城东,两家主打家常粤菜的富豪餐厅。
城西的雅苑,我早前在豉油糖黄花鱼的菜谱里就介绍过,它家是出了名的碟小价贵,江湖人称“发廊装修,星级收费”。
但这也丝毫不妨碍,一到饭点,破旧的门口就停满豪车。
城东的花城苑,就低调得多。
它原来是二沙岛某小区配套的会所餐厅,一开始并不对外开放。
但好味道藏不住,江湖名声一起,自然吸引了不少老饕前往打卡。
要进去吃,还得跟小区保安打暗号,一时间风头无两。
后来他们家迁到了CBD,环境变好了,服务也更周到,前阵子又登上了2021黑珍珠榜单。
所以我个人感觉,相比雅苑,他们家更适合家庭聚餐或者宴请客人。
之所以称为富豪饭堂,一是价格贵。
吃一顿家常便饭人均就去到200+(真的是家常便饭哦),一碟萝卜酸都要价38。
二是,来这吃饭常能遇见名人。
早前,《舌尖》美食顾问董克平先生来这光顾过,为了赶飞机匆忙吃完,路上还直后悔没多吃几口。
末了还夸:如果在广州只吃一餐饭,就去花城苑喝汤。
这平平无奇的家常菜,到底有什么魅力?走,咱们一吃便知。
(例牌声明:自掏腰包探店,内容不含广告,请放心食用)
#菜菜plog:
富豪饭堂豪饭堂
花城苑广府菜(珠江新城店)
地址:华明路华轩美爵酒店五楼
营业时间:11:30-14:00,17:30-22:00
电话:020-86888182
tips:
想坐窗边位和包厢的朋友,记得提前预定。
有时候去得晚了,一些招牌菜会沽空,只能留点念想,下次再来咯。
这些年外出吃饭,感觉不少馆子都有一个通病:
就一两道招牌菜好吃,其余菜品的出品不太稳定,很容易踩雷。
但花城苑的出品,水准保持得很好,基本可以闭着眼睛放心点,这也是我喜欢招呼朋友来这里的原因。
你们看图也知道,他们家真的就是家常菜,没有任何花里胡哨的噱头和点缀。
之所以卖得贵,主要是选材新鲜,用的也是最好的部位。
大肠只取肠头,芥蓝只留尖尖最嫩的一截,所以每一道菜,呈现出来的都是最精华的好吃。
更何况,家常菜色最是熨贴肠胃,如果不是因为穷,我也想把这里当成饭堂呢。
好啦,今天的美食探店就到此结束啦~
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