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最近广东天气特别湿热
容易食欲不振
此时不少街坊会选择
吃酸的食物来开开胃
虽然确实可以提振食欲
但医生提醒
其实春天并不适合
吃太多酸的东西
据广州市中医医院（广州市针灸医院）治未病科副主任中医师高三德介绍，如果吃太多酸的食物，会导致肝气过旺，肝气旺就易上火、暴躁。
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而且酸的食物克“脾土”，“脾土”指的就是脾胃和消化功能，会导致脾胃虚弱、湿气重、胃口不佳、甚至大便溏烂这些脾虚的症状。
所以在清明时节，提倡选择“省酸增甘，辛温升散”的食材。
太子参淮山鸽子汤
鸽子性温，太子参又叫“孩儿参”，和淮山一样，味甘健脾，这些食材，普通人群食用没问题，不会太补或太寒凉。
三者合用，可以起到很好的益气健脾、开胃的作用。
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【材料】太子参20克、淮山30克、大枣5颗、生姜2片、鸽子1只。
【提醒】此汤方以补正扶正为主，在感冒发烧期，慢性病急性发作期，不建议饮用。而无病痛人群，特别是老人和小孩，在这个时节不妨多喝。
* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）
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