活活被鲜醒！这么十全大补的早餐，没见过！

万能饼皮又出新吃法啦~

早餐要吃好，可是我一直以来的小坚持呢。不单要方便快手，还得兼顾好吃丰富。今早拿冰箱里的存货做了份简单的海鲜煎饼，对于鸡蛋和海鲜的狂热爱好者，这道早餐可绝对讨喜。

做法也特好上手，把喜欢的杂蔬和海鲜丢锅里翻炒，倒入鸡蛋液，盖一片全麦饼，等鸡蛋液凝固把蛋饼翻个面，搁片芝士进去卷起蛋饼装盘搞定。 想要低脂点的，芝士也可以不加。 再配一杯热牛奶，保准呼哧几口胃就能热乎起来。

一把煎饼对半切开，奶香四溢的芝士就从热乎的饼里流淌出来，饱满的內馅和油润的厚蛋清晰可见，烘过的饼皮显得特别轻薄，鸡蛋的丰腴和杂蔬的香甜紧紧包裹着海鲜，一口下去，这满是大海的鲜甜气息，就足以击败一切倦怠啦。

还没吃上几口，沉默了一宿的味觉也被叫醒了，蛋香混合着鲜香一浪又一浪的拍打着味蕾，还有满嘴清新爽口的杂蔬出没，肠胃瞬间就被这扎实的滋味虏获。两块饼落肚，就是舒服俩字没得说。

要是早上一睁眼就能吃上那么一份煎饼，谁还舍得睡懒觉呀~

三个鸡蛋打散，加入少许黑胡椒调味。

不粘锅倒油烧热，放入虾仁和鱿鱼圈翻炒到变色，放包菜和杂蔬粒继续翻炒，加一点盐调味。

转小火倒入鸡蛋液，盖上一片卷饼，轻轻按压一下，等蛋液凝固。

翻面放一片芝士片，把卷饼对折就可以出锅啦。

蛋饼软嫩，还能吃到弹滑的鱿鱼和虾仁，超级满足！

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