57岁的老刘是工厂的工人，专门跑外地的各种销售，一年下来攒不了多少钱，但又很累，在外不是忙着应酬，就是找时间休息，一日三餐吃的很不规律，常常是上顿大鱼大肉，小酒烤肉，下顿就吃馒头咸菜。
最近两年，老刘明显感觉到自己的身体不行了，有时候整天的头昏头疼，这天，老刘急急忙忙从公司出发去外地出差，结果刚走到公司楼下，忽然眼前一黑就晕倒在地，保安急忙拨打120，把他送去医院，等到家人到医院的时候，已经下了病危通知，说经过检查发现是急性脑梗发作，病情严重，这样经过5个小时的抢救还是没有挽回老刘的性命。
53岁男子突发脑梗，医生叹息，这东西怎么能当饭吃
经过了解得知老刘脑梗发作的罪魁祸首竟然是咸菜，主要是咸菜中含有的盐分过多，长期摄入长期摄入大量的盐会刺激血管，造成血管动脉粥样硬化，再加上老刘本身就具有高血脂，平时大吃大喝，盐的摄入更是加速了血管堵塞的进程，血液流通的速度缓慢的话，时间长了血管变狭窄，很容易出现血管堵塞，一旦堵塞发生在脑部就会出现脑梗塞。
日常生活中什么容易造成血脂升高？
（1）高热量饮食
有些人很喜欢吃饱腹感较强的食物，只吃菜不吃米饭或者馒头就觉得吃不饱，有些人饮食不规律，常常饥一顿饱一顿，这样就很容易出现体内热量超标的情况，摄入过多的主食在人体经过新陈代谢会转化为脂肪，不仅引起肥胖，还会不断增长体内的血脂水平，影响血管健康。
（2）抽烟喝酒
香烟中含有的尼古丁等有害物质在进入人体中会增加血液的粘稠度，还会损伤血管内皮细胞，引发体内各因子的改变容易引起高血脂，而大量的血脂不断向血管内壁上堆积沉淀，另外，抽烟会增加血浆甘油三酯水平，有研究发现，抽烟喝酒会使总胆固醇水平升高、高密度脂蛋白胆固醇水平下降。
日常生活中做好3件事，预防血管堵塞，远离脑梗
第一，多喝水
补充水分可以稀释血液，减少血液粘稠度，还能够加快血液循环。
还要摄取营养素枫烯鲨酸。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
第二，日常均衡饮食
除了多喝水之外，日常生活中更要注意我们入口的食物，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，其中含有的膳食纤维可以清理血管垃圾，降低我们血液的粘稠度，也就加快了血液循环，要保证清淡又营养的饮食，少吃高油高脂肪高胆固醇的食物，像是鸡鸭鱼这类的可以多吃一点。
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