大家好，我是杨坚小王医生，很高兴为大家普及健康和健康知识。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们越来越重视健康问题。就算有金山银山，也没有你健康。拥有一个个的健康身体是每个人都向往的。因此，我们应该始终把养生保健的习惯融入到我们的生活中，坚决杜绝不良的生活方式，祝你身体健康、长寿、幸福每一天。好了，我们来看看今天的信息。
酸辣蕨根面
配料：蕨根粉1小把，青椒1个，酱油、盐、香醋、辣椒油适量，葱、姜、蒜、香菜、白糖、鸡精适量，花生或脆黄豆不能放；
工作方法
1.将蕨根粉放入沸水锅中煮6-7分钟，直到没有硬核。取出放入冷开水中备用。蕨根粉煮熟，炒一点花生备用；
2.青椒切碎，葱、姜、蒜切碎，欧芹切成小块；在小碗中加入适量的盐、酱油、姜蒜末、香醋、白糖，搅拌鸡精至所有调料混合均匀，加入青红椒碎；
3.将蕨根粉取出沥干，放入大碗中，淋上酱料，再淋上辣椒油，撒上葱花香菜；撒点花生或者酥脆的黄豆更吸引人！
芦笋虾球
材料：芦笋；淡水斑节对虾；淀粉；盐；黑胡椒；料酒；
1.把斑节对虾的头部去掉，去掉虾线，去掉壳只留下尾巴，用刀在背部切开；将处理后的虾洗净沥干，加入淀粉、盐、黑胡椒和少许料酒腌制15分钟左右；
2芦笋洗净去皮切片；在油锅中加入洋葱、生姜后，将腌制好的虾球快速翻炒至变色；另一个油锅炒芦笋一会，加少许盐调味；
3将虾球倒回锅中，用芦笋炒匀，调香出锅；
啤酒酱鸡翅
配料：10个鸡翅，1大葱，1生姜，1听啤酒，3干辣椒，3八角，20花椒，3香叶，3汤匙酱油，1汤匙酱油，1茶匙糖，芝麻。
练习：
1.将水倒入锅中煮沸，然后加入洗净的鸡翅。水再次沸腾后，用勺子将漂浮的泡沫捞出，继续煮2分钟，然后捞出沥干
2.将大葱切成5厘米长的段。生姜去皮，切成大块。将八角、胡椒和香叶放入袋子或调味盒中
3.把油倒进锅里。当油热到70%开始有点冒烟时，加入鸡翅，用中火继续两面煎，然后倒入啤酒、大葱、姜片和料袋。加入酱油和酱油，盖上盖子煮10分钟
4.开盖后加糖，转大火，沥汤。上菜后撒一点白芝麻。