春季吃鱼，懂吃的人专买这5种，正当季，肉更嫩，物美价廉别错过

导语：鱼，国人餐桌上必不可少的一道美食。从选购、烹饪，到端上餐桌，每一步都影响着鱼肉的味道和营养。 其实，鱼的口感和季节也有关系，春、夏、秋、冬各有最佳“应季鱼”。比如，春天更适合吃鳜鱼、黄鱼、虹鳟鱼等。

结语：随着人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求越来越高，口味更是越来越挑剔。而在日常饮食中，鱼意味着味道鲜美，营养丰富。

吃鱼既能补心、补脑，又能补充蛋白质，既不会增加消化系统的负担，又不会引起身体的肥胖，是现代人饮食生活中不可缺少的一部分。