不知不觉，街头的水果店悄悄出现了樱桃的身影，重庆周边的果园里樱桃一个个也“红了脸”。据了解，由于受气候和樱桃生长的特点，樱桃比往年早熟一两周，记者走访水果超市、农贸市场发现樱桃价格大致在每斤20-25元，现场采摘每斤30元左右，相比往年价格略有上涨。吃够了草莓、橙子的你，何不换个口味，赶紧买点樱桃回家尝尝鲜吧。
▲目前重庆街头的樱桃每斤在20-25元。
樱桃上市比往年早
“樱桃，现摘的樱桃，25元一斤，甜的很····”6日上午，在渝北花卉园大门口不远处，43岁的果贩儿黄琼挑着一担鲜红的樱桃叫沿街叫卖。“最近应季水果还比较多，吃惯了草莓橙子，可以买点樱桃试试。”黄大姐平常主要卖一些应季水果，今天刚好是她今年第一次卖樱桃，“今年樱桃比往年早了两周左右，以往基本都在4月中下旬上市，今年才4月初就上市了。”
黄大姐告诉记者，今年樱桃提早上市，一方面受气候影响，今年开春比较早；另一方面樱桃种植户们精心培育，都想提早上市，抢占市场卖个好价钱。
4月6日一早，市民杨鑫带着爸妈驱车40余公里赶往璧山八塘镇采摘樱桃，“趁樱桃刚上市，带上家人踏青郊游，吃樱桃摘樱桃两不误，临走还能把新鲜好吃、价格实惠的樱桃带给亲朋好友。”杨鑫表示，没想到今年樱桃这么早就上市了，相比往年，今年算是最早的一次。
▲重庆周边樱桃采摘价在每斤30元左右。
价格比往年略有上涨
在龙溪街道松桥路惠鲜生鲜超市，鲜红的樱桃提早上市，不时引来市民购买。“老板，樱桃好多钱一斤···”“25一斤”。老板刘浩告诉记者，今年樱桃提早上市了，价格比往年略有上涨，往年在20元左右，不过，市民对此还能接受，一上午就买了二十余斤樱桃。
而在不远处的一家水果摊，摆出来的樱桃明显果实更大，果皮更乌红，价格也比一般樱桃要贵，35元一斤。老板告诉记者，这是攀枝花的乌皮樱桃，比重庆本地樱桃更甜一些。
果贩儿黄大姐告诉记者，由于提前上市，今年的樱桃不愁销路，很多人都冲着尝鲜来的，可能后期还会涨价。
“随着天气的转暖，采摘基地的樱桃愈发成熟，一颗颗樱桃晶莹剔透、饱满丰腴，吸引了不少游客前来观光采摘，清明节平均每天都有100余人前来采摘。” 渝北玉峰山樱桃种植农户侯明清表示，上百亩的早熟樱桃已经陆续进入采摘期，每斤采摘价30元左右，个个色泽鲜艳，味美诱人，加之原生态、零污染、即采即吃，成了市民选择的主要理由。
知识拓展：怎样挑选樱桃？
樱桃含铁量位居水果之首，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。那么，如何挑选樱桃呢？
1、看颜色。樱桃外观颜色是深红或偏暗红色，通常比较甜。暗红色是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。
2、看表皮。外表皮微微硬为好，这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。
3、看形状大小。整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看果实光泽度。表皮发亮的最健康最好的。
5、看果梗。看果梗应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜。
6、看樱桃有无褶皱。樱桃果皮表面有褶皱的表示果实有脱水，可能变质或缺失水分。
怎样洗樱桃？
1、用盐水清洗。食盐有杀菌的功效，它可以把樱桃表面的多种细菌全部杀死，另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉，让人们食用起来更加安全。
2、用淘米水清冼。淘米水是一种碱性的水质，可以把樱桃表面的农药残留清理掉，先浸泡十分钟左右，再轻轻搓洗，然后再用清水冼净
3、用食用碱清洗。用温水把食用碱化开，再把樱桃浸泡在碱水中，然后取出用清水冲干净即可。
车厘子和樱桃的区别？
1、外观上不同。车厘子是暗红色的，比樱桃会大一点，硬一些。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻。樱桃色泽一般是浅红色，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。
2、生长习性不同。樱桃喜温暖而湿润的气候，大概在4月份成熟。车厘子多在每年的6月中旬出产。
重庆主城樱桃采摘地盘点》
【渝北区】玉峰山樱桃
特点：重庆老牌的樱桃采摘地，樱桃价格合理，品相不错
采摘时间：玉峰山樱桃已经进入采摘期，将持续10天左右
参考价：30元/斤左右
公交路线：在观音桥坐813路公车，终点站下车就是玉峰山
【巴南区】鱼洞百胜村
特点：因果实呈深紫红色（乌皮）而得名，肉质细嫩、爽口化渣
采摘时间：清明节后进入采摘期，将持续两周左右
参考价：25元/斤左右
公交路线：在鱼洞新邮局乘坐165可直达云篆山百胜村樱桃基地
【北碚区】北碚苓茏苑
特点：有机种植，原生态生长，还可以在这里烧烤
采摘时间：清明节后进入采摘期，将持续两周左右
参考价：25元/斤
乘车路线：乘坐轨道交通6号线—北碚站—公交522路—东阳站—步行到达终点
【沙坪坝区】普迪生态园
特点：采摘面积比较大，主要种植红妃樱桃，果顶略尖，甜度高个头大
采摘时间：4月中旬前后开始采摘
参考价格：50元/斤
自驾：导航中梁镇小学前行500米
【南岸区】南岸龙顶村
特点：海拔较高，樱桃果实大，香味浓
采摘时间：4月10日前后进入采摘期
参考价：25元/斤
公交线路：301、303、348路公交车可到达
自驾路线：主城内环-茶园-经南涪路-往涪陵方向-龙顶村
【璧山区】云雾山樱桃谷
特点：皮乌而个儿大、多汁而鲜，素有“樱桃之乡”的美誉
采摘时间：目前已进入采摘期
参考价：25元/斤
自驾：主城—渝遂高速—大路下高速—八塘方向—云雾山樱桃谷
乘车：轨道大学城站乘901路公交至璧山24队车站—换乘806至樱桃谷
都市热报-厢遇记者 郎建荣 摄影报道
编辑：戴林
校审：周圆
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