雷达财经出品 文|李万民 编|深海
3月26日，美团发布2020年度业绩公告。业绩公告显示，美团2020年全年实现总收入1147.95亿元，同比增长17.7%；实现经营溢利总额43.3亿元，同比增长61.6%。
餐饮外卖是美团的基本盘。在疫情来袭的2020年，美团的到店、酒店及旅游业务增长暂时陷入停滞，而餐饮外卖业务则获得了相对较快的增长，收入达到662.65亿元，同比增长20.8%；经营溢利达到28.33亿元，同比增长达100.1%。盈利的增长速度，远快于收入的增长速度。
雷达财经注意到，2020年，美团外卖佣金高达585.92亿元。而在疫情期间，多地餐饮协会发文称，美团佣金过高。
而单个骑手能够从美团获得的收入跟往年相比变化并不大，在2月末还因为“千元喜茶订单配送费仅5元”而一度引发关注。而在骑手之外，还有用户爆料美团大数据“杀熟”，有商家指责美团垄断定价，佣金过高。
餐饮外卖经营溢利同比翻倍，多地餐饮协会炮轰高佣金
3月26日，美团发布2020年度业绩公告。业绩公告显示，美团2020年全年实现总收入1147.95亿元，同比增长17.7%；实现经营溢利总额43.3亿元，同比增长61.6%。
分业务来看，2020年由于受到疫情影响，到店、酒店及旅游业务收入与经营溢利“双降”，分别同比下降4.6%、2.6%。与之相比，受益于2020年疫情期间的需求增长，餐饮外卖业务依然获得了可观的增长，2020年收入达到662.65亿元，同比增长20.8%；经营溢利达到28.33亿元，同比增长达100.1%。另外，2020年新业务及其他收入达到272.77亿元，同比增长33.6%；但经营亏损也在扩大，达到108.55亿元，同比增长60.8%。
外卖被外界视为美团的基本盘，即使在新业务获得快速增长的2020年，餐饮外卖占据总收入的比重依然达到了57.73%，牢牢占据第一大营收支柱地位。截至2020年末，共有950万名外卖骑手通过美团平台增收，其中包括约230万名来自贫困地区的骑手。
从交易金额和笔数来看，2020年美团餐饮外卖交易金额达到4888.51亿元，同比增长达24.5%；餐饮外卖交易笔数达到101.47亿笔，同比增长达16.3%。交易金额的增长速度明显高于交易笔数的增长速度，每笔餐饮外卖业务订单的平均价值同比增长7%至48.2元。
年报显示，美团的餐饮外卖业务主要通过两种方式变现，一种是佣金收入，还有一种是在线营销服务收入，其中佣金收入占据了绝大部分份额。2020年，公司全部佣金为742.13亿元，其中外卖佣金高达585.92亿元。
去年疫情爆发后，多地餐饮协会发文炮轰高佣金。
2020年2月21日，南充市火锅协会网上致信当地市长信箱，举报美团疫情期间涉嫌涨佣金、垄断经营及不正当竞争的行为。
南充市火锅协会称，美团涉嫌在疫情期间提高佣金。上线的外卖商家从8%的扣点在短时间内停止了，且在一夜之间上调到20%的扣点，同时还必须要参加优惠30%-50%的平台活动，以此来活跃平台的流量，另外还要承担一定金额的配送费用。
2月18日，重庆市工商联餐饮商会1987家企业联合发出公函，呼吁美团点评、饿了么等平台公司减免佣金。2月20日，河北省饭烹协发布《致电商平台的公开信》，呼吁美团、饿了么等降低外卖佣金费率，“在全民抗疫时期积极承担起社会责任”。
2月22日，云南省餐饮与美食行业协会发布公开信，代表省内22万余家餐饮企业，呼吁美团等外卖平台“尽快出台包括降低外卖佣金费率在内的各项餐饮扶持措施”。
2月24日，山东省多个餐饮协会代表山东全体餐饮成员，联名向外卖APP呼吁降佣金。山东餐饮协会表示，美团23%的佣金额对中小型企业来说实在难以承担。山东餐饮希望美团能减少部分佣金，给小微餐饮企业一条活路。
去年4月10日，广东餐饮协会官微发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，其中指出美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限。并指责美团涉嫌实施垄断定价，新开餐饮商户佣金最高达26%，已大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点。
美团在后续的回应中称2019年八成以上商户佣金在10%-20%，真实的数字远低于各种传言和想象。但广东餐饮协会很快又公开了海丰县小餐饮行业协会的一份报告，报告显示，海丰县166家商家中，有大约120家上了架美团外卖平台，2019年，120家商家中无一佣金抽成低于20%。
配送费问题屡受关注：用户指责“杀熟”，骑手抱怨“赚的少”
收取高佣金的美团，骑手的收入怎么样？
2020年，在美团平台上获得收入的骑手上升到了470万人，同比增长达17.88%。与之相比，美团在餐饮外卖骑手身上花费的成本，从2019年的410.42亿元上升至486.92亿元，同比增长达18.64%。从两项数据的增长速度来看，美团在单个外卖骑手身上所花费的成本没有太大变化。照此计算，2020年美团平均在每个外卖骑手身上花费的成本约为10360元。
外卖骑手与平台之间的矛盾由来已久，二者的“博弈”当中，配送费问题往往成为一大核心关注点。今年2月末，广州一名美团外卖小哥视频吐槽，自己送1000元的喜茶订单，配送费才5块钱，喊话美团“你能再恶心一点吗？”，“你是怎么想的”。相关话题一度冲上微博热搜榜前五。虽然后续该外卖骑手又进行了澄清，表示是自己看错“误导大家了”，真实的配送费是“9块4，加上大额订单5块钱。”但雷达财经梳理后发现，此类事情也并非孤例，有人还称自己送过50杯大杯奶茶，配送费却跟一杯奶茶一样。
配送费问题，不仅是骑手关注的焦点，有时也被部分用户扒出“猫腻”。去年12月，“漂移神父”以一篇《我被美团会员割了韭菜》爆料美团“大数据杀熟”。文章中，“漂移神父”表示，自己经常点的一家驴肉火烧外卖，配送费在开通美团会员前没有超过3元，开通美团会员后反而变成了6元，而在另一个没有开通美团会员的手机上，仅有2元。美团在后续回复中以软件定位存在定位缓存，导致配送费预估不准进行解释，并称实际下单仍会按照真实配送地址准确计算，不受影响。但“漂移神父”本人对此回应表示无法接受，认为无法说服自己。在黑猫投诉上以“美团”+“杀熟”搜索，可获得137条结果。
历经十年发展，美团已经成长为一家互联网巨头，被外界视为“基础设施”。2020年，美团营收破千亿，迈向下一个十年。在高速发展之余，美团能否更好地兼顾到骑手、用户、商家的利益？雷达财经将持续关注。
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