到过日本的人，都知道日本清酒。即使不喝酒的人也会情不自禁品尝它，无论常温、冰镇还是加热饮用，日本清酒都会令你倾心。在日本，清酒有独特的酿造工艺，代代相传，久负盛名。
日本清酒主要是用米和水酿造而成的。一年四季均可饮用，与任何料理都相得益彰，回味无穷。在日本，制造清酒的酒厂，从北海道到冲绳遍布全国，由于地域不同，每个地方独特的水质和大米，会酿造出不同口味的清酒。在日本有哪些以清酒闻名的地方呢？
福岛县。在日本的东北地区，福岛县一直享有清酒名地的美誉。清酒的酿造的酒厂很多，有名的酒厂就有60余家，每年都会举行清酒大赛，拿出各酒厂最好喝的清酒来比试。60多种口味的清酒，摆在眼前，别说喝了，就是看也会眼花缭乱的。如果不知选哪种好，不妨就选下面这款“常胜将军”，保准不后悔。
新瀉县。这个县的大米在日本享有极高的声誉，米好自然清酒也差不了！据统计新瀉县的酒厂数量是日本第一多的。新瀉县的清酒口感润滑，酒劲强，后味久而不散。如果喜欢这种口感的人，一定要尝尝新瀉县的清酒。其中【久保田】和【八海山】最为著名，品味极佳。
长野县。清酒的酒厂数量在日本排名第二。因为拥有非常好的自然环境，这里的水和米非常适合酿造清酒。用清澈甘甜的水酿造出来的长野县清酒，口感甜润，酒香四溢。以【真澄】和【大信州】为代表，每年销量非常大。选择这两款，不会有遗憾！
兵库县。从日本江户时代开始，这个县就开始酿造清酒，至今已经400年左右了。每年日本30%的清酒都出自这个县。这个县的清酒以口味重为名，口感偏辣，回味甘甜。对于喜好酒感强烈刺激的人来说，兵库县的清酒保准你满意。
福冈县。清酒的酒厂数量排名日本第五，因为这里冬天气候寒冷，空气干燥，所以生产一种名叫【山田锦】的米，这种米非常适合酿造清酒。所以福岛县的清酒也受推崇。口感润滑的福冈县清酒是馈赠亲友的首选。
每个国家都有自己特有的酒文化，来到日本旅游的话，一定要品尝一下清酒，绝对不会失望的。如果想给国内的亲朋好友、上司同事带礼物的话，美味的日本清酒是不错的选择！