冠盖群芳，配方用量：白兰地40克，意大利苦艾酒20克，桔子白兰地甜酒20克，碎冰块30克，香桃皮1片，红樱桃2颗。制作：1、先把白兰地、意大利苦艾酒（如没有意大利苦艾酒，可以烟台味美思代用）、桔子白兰地甜酒、碎冰块一起放进酒杯内，用长柄匀调搅均匀。2、用香桃皮把鸡尾酒杯内外杯沿擦一擦，擦得香味浓一点。然后把调好的酒倒进鸡尾杯内。3、放上红樱桃作点缀。食用人数：本品供1人饮用。特色：色泽黄亮，芳香浓郁，清凉爽口，具有典型的白兰地风味。在大型的多品种酒的鸡尾酒会上，很能显示其优雅、高贵的气派
自由女神，配方用量：白兰地30克，葡萄酒30克。法国香味甜酒1滴，碎冰块20克，鲜奶油10克，红樱桃1颗。制作：1、先把白兰地、葡萄酒、法国香味甜酒（如没有法国香味甜酒，可用朗姆酒或其他香味甜酒代替）、碎冰块一起放进调酒壶中，稍稍用力摇动，摇均匀后把酒滤进鸡尾杯内。2、再把鲜奶油放进酒内。3，最后放上红樱桃作点缀。饮用人数：本品供1人饮用。特色：清凉爽滑，甜味宜人。
荔枝甜饮，配方用量，蒜枝计200克，荔枝肉5颗，什锦果丁30克，红樱桃1颗，碎冰块50克。制作：1、取1只玻璃杯，先放入碎冰块，再放入荔枝汁和什锦果丁，再放入荔枝肉。用长柄匙调匀。2、将红樱桃挂在杯边作装饰，配上饮管、长柄匙即可。食用人数：本品供1人饮用。特色：本品色彩雅淡。味道甜美，男女老少，一年四季皆可饮用，有健身、养颜之功效。
香桃冷露，配方用量：柠檬汁40克，柠檬汽水1瓶，鲜柠檬片（圆片）1块，红樱桃半颗，绿樱桃半颗。制作：1，取1只玻璃杯，放入适量碎冰块，再放入柠檬汁，再加进柠檬汽水至九成满。2、将柠檬圆片正中切开，取其一半插在杯边作装饰，另将红、绿樱桃串成一颗，挂在饮管上，插入杯中作点缀。食用人数，本品供1人饮用。特色：本品色泽液艳，具有浓郁的柠檬香味，能健胃解暑消食，是炎夏最受欢迎的饮品之一。具有美国风味。