用对的紫砂壶泡对的茶,壶的特性与茶的特性要相符合,相配的紫砂壶会让茶汤的口感发挥到最大化。

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1.圆形
圆形紫砂壶空间比较大,适合泡乌龙茶,卷球状的乌龙茶,在圆形壶中可以完全的尽情舒展。将水注入圆形紫砂壶内部,带有弧度的内壁可以让水流在紫砂壶内部流转,将水与茶紧密地结合在一起,对发茶十分有利。

2.方形
方形的紫砂壶内部存在角度,茶叶不易于滚动,不像方形紫砂壶一样利于水流在内部的流动,会被阻塞。方形的外观尽显大气,容易引人注目,有的人认为方器的美观性大于实用性。方形的紫砂壶适合泡普洱熟茶,让普洱茶的陈味儿尽数展现出来,二者之间非常相配。

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3.扁形
扁形的紫砂壶适合泡武夷茶,尤其是段泥紫砂壶,用来泡焙过火的武夷茶,会将焙火的燥味儿很好的掩饰去,茶的风韵尽显无遗。
扁形紫砂壶的成型率在宜兴紫砂壶里边算是比较低的,主要就是烧结成功的良品率比较低。扁形的壶身,给人十足的稳定之感,条索状的武夷茶置入其中,沉稳、安心,释出一身满满的香醇。而且扁形紫砂壶由于壶壁比较短,水流就具有了缓冲,壶内部的空间相对比较狭小,茶叶在水中不温不火的浸润,温和的尽吐一身精华。扁平的紫砂壶壶型空间比较小,因此更好的给了武夷茶发挥的空间,想要靠壶降低茶叶的焙火的味道,那么扁形紫砂壶毋庸置疑是最合适的。

不同的壶型适合泡不同的茶,而且不同的泥料也是适合泡不同的茶。

什么壶型紫砂壶适合泡哪种茶,要看自己喜欢什么茶,还要看自己的紫砂壶是什么泥料的。