天津狗不理包子，
曾是包子界的一块金字招牌。
但老字号的金招牌，
也得靠品质来维护。
去年，
狗不理包子就因 “难吃又贵”冲上热搜。
店铺的一系列操作让食客们
大感失望。
此前报道：
当时，一位博主发布了
狗不理包子王府井总店的探店视频
品尝后
认为“感觉里面全是肥肉”“特别腻”
并称“100块钱两屉有点贵”
△当时该视频全网播放超过1000万
面对吐槽
这家店迅速发声明称
视频侵犯了名誉权
要求有关微博账号和制作人员道歉
还表示已报警
之后该声明及发布声明的账号
均被删除
消息一出，
广大网友们对王府井狗不理餐厅的声明
提出疑问：
以后吃完饭，还能不能在网上发表评价了？
随后
狗不理集团通过官方微信
发布声明回应此事
“狗不理王府井店”为2005年狗不理改制前的加盟店并存续至今。
狗不理集团改制后，为了维护品牌美誉度和保障食品品质，狗不理集团坚持以直营为主，截至目前已陆续收回各地加盟期满的80多家加盟店；其中北京原有12家，收回11家，仅存此一家加盟店。
狗不理集团方面表示，由于该店严重违反了狗不理集团企业品牌管理规定和与狗不理集团签订的加盟协议相关约定，严重损害了狗不理集团名誉，造成了极其恶劣的社会影响，狗不理集团从即日起，解除与该店加盟方的合作。
而就在近期，
多家媒体爆料，
企查查APP、天眼查APP显示，
狗不理餐饮管理有限公司
于3月17日变更经营状态为注销，
注销原因为决议解散！！
企查查APP显示，
天津狗不理餐饮管理有限公司
于3月17日变更经营状态为注销，
注销原因为决议解散，
该公司曾于2020年11月25日进行简易注销公告，
该公司唯一股东为狗不理集团股份有限公司。
记者致电天津狗不理总店，
工作人员表示，
并未收到相关信息，
店面正在正常营业。
针对此事，
@天津狗不理 发布了情况说明。
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说明全文如下：
情况说明
我集团旗下狗不理餐饮连锁武清店，坐落于天津市武清区威尼都，面积383平方米，工商注册名称为：天津狗不理餐饮管理有限公司，因经营达不到预期，集团决定关闭并注销该店，并非网传“天津狗不理注销”、“狗不理决议解散”。
狗不理集团旗下餐饮板块持续将质量安全、消费者口碑放在最重要的位置，不断调整优化，2021年1月至2月营收同比增幅38%，2021年春节期间同比增幅46%。狗不理集团始终坚持“做老品牌不做老企业”，“做久不图快，做强不图大”的发展理念，衷心感谢消费者对狗不理的关心和关注。
狗不理集团股份有限公司
2021年3月18日
近期，北京商报记者走访发现，
位于北京前门的狗不理直营门店已经停业，
这是狗不理在北京的最后一家餐饮门店。
而去年因闹出“差评”风波
而被狗不理集团收回加盟权的狗不理王府井店，
目前已经更名为“京门马记包子铺”，
记者发现这家门店除了门头
以及门口的品牌故事发生了变化，
店内装修、桌椅、产品、服务模式等
和此前为狗不理加盟店时如出一辙。
狗不理集团董事长张彦森
在今年初接受媒体采访时明确表示，
今后会将发展重心放在食品工业及电商业务方面，
同时在减少店面数量的基础上，
做好留下的门店。
这也意味着，
餐饮业务将不再是狗不理未来发展的核心。
昨天，
北京最后一家门店停业的消息
冲上热搜。
不少网友表示，
口味不行是硬伤，
"一手好牌被打烂"。
对于此事，你怎么看呢？
来源：申江服务导报综合自东方网、新闻坊、界面新闻、每日新报、北京商报、微博
值班编辑：来来