春暖花开的季节
对于日照人来说
除了赏花踏青
还有一种特别的期待
那就是春季海鲜的上市
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在种类繁多的春季海鲜中
虾婆则是当仁不让的主角
春光正好
午后的大泉沟码头
人来人往 一片热闹
海风夹杂着咸湿的气息扑面而来
一艘艘渔船满载而归
渔民们忙着搬运、分拣海鲜
一盆盆的虾婆活蹦乱跳
十分鲜活
虾婆又叫虾虎、皮皮虾、爬虾
清明节前后
正是虾婆大量上市的时节
肉质鲜嫩 口感最佳
记者了解到
虾婆统货的价格
每斤在20-55元之间
小的虾婆还可以论盆买
30元一盆
一盆2斤左右
对于地道的日照人来说
到码头上“扫货”可谓是一种乐趣
刚上岸的鱼虾蟹搀杂在一起
挑挑拣拣
寻觅自己喜欢的“海味儿”
最新鲜的食材
从不需要任何调味品的辅佐
清蒸白灼自带鲜甜
原汁原味又不失营养
虾肉软嫩紧实
虾籽q弹有嚼劲
每一口都刺激着味蕾
买虾婆必须要活的
越硬实越好
壳色碧绿且有光泽的更好
如何挑选一只满黄满籽的母虾婆
方法很简单
第一步，背部呈青黑色有籽，呈黄色无籽。
第二步，看它的尾部颜色，尾部中间呈黄色的有籽，呈透明颜色的则无籽。
只要满足以上两点，便可挑到一只膏满肉肥的母虾。无论是蒸煮的鲜美，椒盐的酥香，爆炒的麻辣，都是让人难以抗拒的美味。
在石臼海鲜农贸市场
虾婆也占据了各个商铺显眼的位置
相对码头上的虾婆
市场上的虾婆个头较大
价格在45-70元/斤之间
据一商贩介绍，今年的虾婆产量少，相对往年来说，价格偏高。“五一 ”
即将封海，现在正是吃虾婆的好时候，肉肥籽多。下一波虾婆上市就要等到开海后。
记者了解到，虽然虾婆的价格稍高，但是前来购买虾婆的市民依然不少，“每年都趁这个时候买点虾婆尝尝鲜，家里孩子也都爱吃。”市民王先生如是说。
市场上新鲜的海鲜琳琅满目
看着就让人有购买的欲望
风蛸、各种鱼类海鲜正肥美
海蛎子、扇贝、海螺、香螺等货量充足
为了帮助大家更好地了解
市场上的海鲜
小编特意对海鲜价格做了一个统计
海鲜价格一览表
（受市场等各种因素影响 仅供参考）
5月1日就要封海了
还有一个多月的时间
想尝鲜的市民朋友抓紧了
过了这“春”就没有这鲜了！
来源：直播日照
记者：牟慧君 杨洋 丁敏航 校对：秦美蓉 责编：于坤帅
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