经常在网上看到不少人或者明星晒减肥食谱或攻略时都没有主食，所以我们在下定决心要减肥时，都会时不时被周围的人提醒说：“减肥最重要的就是不能吃主食”，你看哪个哪个明星减肥都不吃主食的，谁谁谁家的小姐姐也不吃，他们都瘦了！
那么减肥真的是不能吃主食嘛？
主食确实对减肥来说影响很大。但是！正确科学的减肥方式，不是不吃主食，而是有选择的吃主食。
主食给我们提供的是碳水化合物，作为人体三大营养素之一，我们不可能完全不摄入。但精制米面里面除了碳水化合物，其他营养物质的含量较少，食入过多对减肥起不到任何帮助。
所以我们可以通过改变吃主食的方式，更合理地摄入好的碳水化合物，减轻身体负担，帮助脂肪燃烧，加快减肥效率。
1、用粗杂粮代替部分主食
很多人看到粗粮的热量和精细米面可能相差不大，就会疑惑为什么一定要选择粗粮呢？
选择粗粮是因为它含有丰富的膳食纤维，我们吃下肚后不会这么快就被消化掉，就能延长饱腹感，减少除正餐外的摄入。
另外就是粗粮不容易被消化吸收，这样饭后的血糖变化就不会太大。而如果饭后血糖上升太快的，就容易造成脂肪的堆积。
根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。
1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
3.块茎类：红薯、山药、土豆等。
我们可以根据自己的喜好来选择不同的搭配，不要长期选择单一的主食，这样容易造成摄入营养不全面。
2、一些食物主食化
上面也有说到红薯、山药、土豆这些是粗粮，可以当主食吃，但现实生活中，我们大多数是将这些食物做成菜品，这时候就要将这些菜品主食化了，餐桌上有它们时，就要减少主食的摄入量，以保证总能量的摄入不超标。
这类食物除了红薯、山药、土豆外，还有南瓜、莲藕。
3、吃八分饱左右就好
当今社会，大多数人每天都没有很大的体力活动，在消耗减少的情况下就应该从饮食上去减少能量的摄入。
吃饭只吃八分饱，特别是晚餐，不仅能控制热量摄入、有助减肥，还能减轻我们的肠胃负担。
最后，对于我们来说，主食是饮食中最基础的部分，只要吃对了，完全不用畏惧它。