3月24日，“火锅一哥”海底捞又一次被用户骂上了热搜。引人关注的是，海底捞在财报中公布，顾客人均消费从2019年的105.2元上升至2020年的110.1元。一线城市顾客人均消费116.2元，比三线以下城市高16元，二线城市顾客人均消费达到105.7元，比2019年高6.3元。
消息一出，网友们纷纷吐槽海底捞人均110元的消费水平不真实，两成多网友表示自己在海底捞人均消费超200元。在每日经济新闻创建的“你每次在海底捞人均消费多少元？”投票中，有8.7万网友参与，其中有4.4万人勾选100-200元选项，占比过半；还有近2万网友称人均消费在200元以上。
这不是以服务态度闻名的海底捞第一次登上热搜，从去年疫情复工后菜品涨价6%，到今年的牛肉粒消失，人均消费上涨，海底捞一直处于风口浪尖上。随着国内火锅市场成熟，越来越多特色火锅品牌进入赛道，火锅老大海底捞的压力不小。（文丨AI财经社 马微冰 编丨陈芳）