导语：中国是一个人口众多的国家，同时也是癌症患者最多的国家。我国是一个大国，领土辽阔，不少医疗设施较差，癌症发病率不断上升。体内许多器官在癌变的最初时期，并不会有很多反应。当被诊断出患有该疾病时，经常已经错过了最佳治疗期。
肝脏是没有痛苦神经的器官，饮食中有许多食物容易引起肝病，这也需要我们多加注意，避免病从口入。
肝脏负责人体的排毒，参与食物的消化、吸收和分解，并通过分泌胆汁来帮助食物的消化和吸收。如果肝脏病变，身体中的垃圾及有害物质不能及时被分解及排泄，对而肝脏的健康损害很大，增加了肝脏患病的机会，比如诱发出营养不良和食欲不振等症状。
一、这3种蔬菜已被拉入伤肝“黑名单”，你还在吃吗？
1、蕨菜
一段时间以来，人们在路上看不到的野菜，野菜正变得越来越有价值。许多野菜具有独特的味道，受到许多人喜爱。
蕨类植物是一种野生蔬菜，很好吃，许多人把冷蕨菜作为饮料。但是，蕨类植物含有一种称为原蕨素的有害毒素，已被分类为有害物质，频繁的大量食用，很容易导致细胞坏死，并增加患癌症的风险。因此，有必要少碰。
2、经过腌制后的蔬菜
今天，许多人的口味越来越重。他们经常感到家中饭菜淡而无味，这让许多人吃腌制蔬菜以增加食欲，尤其是在某些地区，许多人喜欢吃腌菜。而制作腌菜的过程中，要加入许多盐分，这会产生亚硝酸盐，这种物质容易引发肝细胞病变，并增加了诱发肝癌的风险。
3、真菌类食物
普通食用真菌对人类无害，但是在储存和使用方面存在问题。清洁时，食用真菌和蔬菜通常会浸泡很长时间，许多人认为时间越长越好，但是许多人不知道的是，如果起泡超过2小时，将会产生强力的致癌物。当我们使用它时，它有可能对肝细胞造成强烈损害，并引起病变甚至癌症。
不知道您是否经常吃这三种食物？如果您以前不知道，请停止使用或减少使用。
二、肝脏不好的人身体会有什么异常？当头部出现3种情况，或有必要及时检查并爱护肝脏
1、黑眼圈
睡眠不足会导致眼睛产生黑眼圈。但是，如果您不晚睡或没有失眠，而黑眼圈仍会留在您的眼部，这时，要注意肝脏是否有问题了，主要原因是由于肝脏受损，某些功能逐渐降低，体内的铁成分随着血液流动，在眼部产生沉淀，导致黑眼圈。
2、牙龈出血
牙龈本身是一个薄弱的区域，并且由于外部因素而容易流血。排除外部因素，如果肝脏受损，体内血液凝固因子的含量也会减少，从而在刷牙时引起出血。如果这种现象不能在短时间内治愈，则应去医院看医生。
3、巩膜变黄
在正常情况下，随着年龄的增长，眼睛会变得暗沉，眼睛的颜色大部分为白色和黑色。如果肝脏异常，则体内的胆红素无法及时代谢，它会缓慢渗透到血液并与血流一起出现在眼内，导致虹膜变黄。
三、医生的建议：为了保持肝脏健康，不妨尝试2种方法
1、每天坚持运动
每天运动可以帮助燃烧体内脂肪并减轻体重，同时也可以帮助您减肥。它促进血液循环，加快新陈代谢并帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担。
2、常喝水，有益肝脏健康
经常喝水，也有助于保护肝脏健康。肝脏排毒需要水的参与，定期补充足够的水可以提高免疫力和抵抗力。如果要让效果更好，可以在喝水时添加有益的植物成分。根据《食疗本草》的记录，适当比例的决明子、金银花、菊花等，熬水后时常饮用，有助于降肝火，疏通肝脏，修复肝脏损害，对维持肝脏健康非常有益。
结语：肝脏是无痛的器官。我们平时应该注意自己的日常饮食习惯，并减少摄入上述三种对肝脏有害的食物。为了维护肝脏健康，我们戒烟，多喝水并保持适度的运动，这样做有助于肝的养护。