文/阿宏

李菲儿吃披萨的时候,也是很诚实了,一脸快乐到飞起来的样子。牛排烤肉披萨、蒜香炸鸡全都有了,跟别的时候吃东西的样子截然不同,李菲儿在照片中嘴巴对着披萨,大口一口吃掉一大块的气魄,还配文:“背着经纪人吃东西就是香。”

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除了李菲儿嘴巴含着的这块披萨,另外几张美味,同样给人一种美味的诱惑。这份放在《乘风破浪》海报上的牛排烤肉披萨,就是很多食客梦寐以求的味道。这是一种蕴藏神秘力量的食物,以芝士的拉丝效果,让披萨和每个人都有了一种进食的美感。可以这么说,不拉丝的披萨不算真正意义上的披萨,至少年轻的哥哥姐姐会这么认为。

有人说,一份牛排,一份披萨,一杯红酒,让你瞬间被浪漫包围。其实,我们现在能吃到披萨,绝大多数都是美式披萨,这一点毫无疑问。传统的披萨并没有牛肉之类的东西,就像《美食、祈祷和恋爱》中的一段写照:女主人公伊丽莎白不吃披萨硬邦邦的一个理由,用她对女仆的一句话说:“这可是那不勒斯的披萨,好好吃这个披萨是你的使命。”这里就牵扯到披萨本身起源的问题,高高在上的西方贵族们,在美食的问题上从来都是挑三拣四的。

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不管别人怎么说得天花乱坠,披萨在16世纪中期,初步成型,但是在披萨中加入芝士、番茄为主要原料结合发酵技术才是到了17世纪末。对于意大利人来讲,对美食是极为讲究的,让他们引以为傲的玛格丽特披萨就是用番茄、马苏里拉芝士、罗勒为原料,曾在意大利王室极其流行。而另外一种水手披萨则结合了番茄、大蒜、牛至叶制作的那不勒斯披萨,也被命名为玛丽亚娜披萨,因原料的保持期长久,非常适合在海上长时间作业时烹饪。

当披萨到了美国,就换了一种全新的模式,美国人却根据自己的性格和饮食习惯做了改动。为了让披萨能产生更多的热量,美国人在披萨上加了很多肉,以及将披萨的饼底做厚、卷边等各种造随之出现,但也不得不承认这种模式的披萨口感极好,不管是小清新,还是老大叔都喜欢,尽管超高热量,但是要知道这东西本身就是为了给身体充能的。

看着图片中李菲儿吃的一脸诚实的样子,看上去非常的可爱,随性又不失迷人的魅力。特别是没有咬下去的这口披萨,很多网友都颇为心动,有种让人上去一起分享的冲动。

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回头再看菲儿晒出的这道蒜香炸鸡,可以说是色香味俱佳,很多人都喜欢炸鸡的味道,一种吃不够的感觉。这种牛排烤肉披萨制作的原料极为复杂,不建议在家制作,失败率也很高,不过这种蒜香炸鸡可以在家制作,轻轻松松就能上手,做出李菲儿分享同款的蒜香炸鸡也是小菜一碟。