3月17日，有网友曝光演员沙溢在重庆开了家火锅店。新店开业，沙溢现身马路边为自己店里做宣传，现场欢呼声很高。同时，沙溢在娱乐圈的好友都纷纷捧场，来到现场的有陈赫、汪苏泷，未到现场但录制视频送来祝福的有蔡国庆、郎朗、岳云鹏、李晨、袁弘张歆艺夫妇、Angelababy等。
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沙溢在粉丝的围堵下，即使带了多名保镖但是也很难维持好秩序，最终造成交通拥堵差点封路。
不少网友知道是沙溢开的火锅店，才评论“原来是明星来了，不过也太夸张”。有些网友还调侃道“并不是说好受欢迎，只是重庆人喜欢看热闹而已”、“学吴京砸家产拍电影《亲密旅行》，上映20多天票房只有330万，最终沦为炮灰，现在又来学陈赫走火锅加网红的路线”。
据悉，明星们纷纷入餐饮赛道，砸金开火锅店早就不是什么新鲜事了。
像陈赫、叶一茜和朱桢合伙开的贤合庄火锅，薛之谦开的上上谦串串香火锅，何炅、李冰冰、黄晓明、黄渤、井柏然、任泉等明星合伙投资的热辣壹号火锅，包贝尔和贾玲的辣庄重庆老火锅，杜海涛、吴昕的辣斗辣，爱情公寓小姨妈邓家佳开的“HI辣火锅”，再如前段时间开业的邓伦的火社二店，郑凯的火凤祥鲜货火锅。
还有像如今倒闭，被网友称为真正“黄粱一梦”的“黄粱一孟”火锅店，它是由孟非和黄磊2017年合伙投资在南京开办的，开业一年就面临倒闭。
那么明星们为什么就偏爱火锅店呢，小编认为理由简述有以下几点：
- 首先火锅市场足够大：这种饮食从古至今，从南到北都受中国人喜爱，在《2020年中国火锅行业发展现状与竞争格局分析》报告中，早在2018年中国人就吃出了4千多亿火锅市场；
- 其次，可复制性强，有固定的标准SOP，上手快：蘸料，底料、冷冻食品都可在统一工厂标准化生产出来再全国配送，新鲜食材的话可根据地域不同差异化处理。标准化的成本在餐饮业算是特别低的；
- 再次，投资门槛低，投入成本小：不像其他餐饮店特别依赖店里的主厨，而火锅店可做到人人都是备菜厨师，核心蘸料和底料依靠合作工厂供应即可；
- 最后明星自身的出圈危机：娱乐圈虽说也讲究自身的演技，但更多时候靠的是颜值和人脉，没有多少明星能做到在娱乐圈待完一辈子。挣娱乐圈的钱也只能趁年轻，所以越来越多明星开启副业，而火锅店因为有以上优势，再加上明星自带的名气和流量，自带宣传效果，所以开业很容易“一炮就响”。
以前娱乐圈混得不错的都跑去做导演，现在都跑去直播带货加开店。虽然演员自带流量，开店能吸引更多人关注，但是消费者都是“用脚投票”的，火锅店的大结局只会是“始于颜值，陷于服务，忠于产品”！
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