打开

星级艺术自助餐,海鲜、米其林西餐任你选。

subtitle
深圳吃喝玩乐蒲 2021-03-18 15:23
打开网易新闻 查看更多图片

回酒店

HUI · HOTEL

深圳高端精品设计型酒店

仪式感超强的「法式西餐自助」来了

完全颠覆你对传统自助的印象

01 PART

HUI · HOTEL

艺术殿堂般的极致环境

01 | 堪比博物馆的独特酒店



回酒店是打造艺术生活气息的酒店,从外观到内饰无处不体现着独特高端的设计风格,进入酒店大堂高级感就油然而生,极具东方元素的基调,入住这里就能享受到慢生活的情调。酒店内的服务和美食也更是令人惊喜。

02 | 高空用餐,沉浸体验

八楼的西餐厅有180°巨型落地天窗,正对着市民中心公园,用餐时给人一种处于世外桃源的幻觉,现代与自然的完美结合。

03 | 早晚市:高端自助


与传统自助餐不同,回酒店的自助餐是极具仪式感的。

主厨Andy不一般,有着十几年的西餐经验,在多个五星级酒店胜任主厨。食物在他的手中都像施了魔法一样,每一道菜都令人着迷。

曾今

02 PART

HUI · HOTEL

仪式感十足的法式西餐自助

01 |ipad自助点餐,贴心西餐服务




每一桌客人到这里先用ipad点餐,自助餐里包含了2种不同的法式套餐以及不限量点单的优质海鲜。点好餐后,从前菜到甜品都会由专人一一送上桌,仪式感也太强了吧!

02 | 高级海鲜&烤生蚝扇贝不限量


每日都会有多种高端的新鲜海鲜,每一种都来上一份,大厨还会精致摆盘,现点现做!海鲜自由在这里就可以实现!






皮皮虾、基围虾、罗氏虾、青口、花螺、三文鱼、八爪鱼....都是肉眼可见的新鲜,简直不要太爽!

HUI HOTEL

还有蒜蓉生蚝和粉丝大元贝,用餐途中会有厨师派送哦!这也太香了吧。沾满了蒜蓉的生蚝烤饱满多汁香气四溢,元贝的个头大惊人!一次就让你吃过瘾!

03 | 每位专属「法式西餐套餐」

回酒店自助最特别的就是法式西餐套餐了。

· 浪漫A套餐·

前菜

阿拉斯加帝王蟹塔



这道菜是主厨的拿手菜,灵感来源于米其林星厨Joel Robuchon的经典作品蟹肉鱼籽酱塔,加入青瓜的元素,增加了爽脆的口感。一口下去,酸甜爆汁的蜜柚肉搭配阿拉斯加帝王蟹肉在嘴里巧妙融合,清爽得让人上瘾!

芦笋鲜虾汤



新鲜的芦笋每日熬制,配上鲜虾的Q弹,清爽的芦笋汤口感细腻,喝一口就回味无穷。

成糖

副菜

法式煎鹅肝





肥美流油的鹅肝经过黄油香煎后更是激发了其香气,配上红酒跟黑樱桃熬制的酱汁,综合了鹅肝的油脂,入口丝滑香浓。吃了这一口鹅肝就知道,这家酒店到底有多用心!

主菜

法式羊排





法国的经典名菜,羊排真空状态下低温烹调、锁住肉质的水分和香味,肉嫩到流汁!加上香草面包碎,吃起来层次更加的丰富。沾上经过12个小时熬制的百里香汁,简直绝配!

甜品

巧克力千层


回酒店自家的甜品厨房制作的巧克力千层,手工制作的千层皮轻薄如羽翼,口感细腻,巧克力的味道香浓,在口中久久徘徊。

· 精致B套餐·

前菜

法式鹅肝批



这道鹅肝超特别,利用了分子料理技术,搭配用慢火熬制三小时的无花果酱,入口就有淡淡酒香、清新的感觉。每一口都能品尝到匠心。

意大利素菜汤


与传统的意大利汤不同,这碗意大利汤更加的细腻,咸酸微甜的感觉刺激着味蕾,让人忍不住一品而尽。

副菜

白葡萄酒蒸深海龙利鱼卷



鲜美的龙利鱼用智利奥多塔白葡萄酒蒸熟,没有多余的调味,点缀上鱼籽酱,再搭配奶油芥末汁,龙利鱼入口即化,软嫩多汁。

主菜

澳洲安格斯肉眼扒




选用上好的澳洲安格斯肉眼扒,经过简单的香煎撒上少许的海盐调味,牛排奶香十足,搭配经典黑胡椒酱,柔嫩多汁,7成熟为最佳。

甜品

提拉米苏


纯正意大利甜品,口感绵软丝滑,芝士的奶香跟朗姆酒的醇香完美融合。

03 PART

HUI · HOTEL

精致品味,让生活慢下来

在回酒店这样精致大气的环境下用餐,不自觉地就慢下来,吃自助餐也是需要仪式感的。来上一口香煎的法式鹅肝,还可以点上一杯红酒,静静地看着偌大落地窗外的风景,无无疑是一种莫大的享受。



在这里能感受到浪漫,高端的气息,带最重要的人来回酒店体验一次与众不同的法式自助,沉浸其中,不能自拔。


●Live

深圳回酒店 HUI HOTEL

店鋪地址:广东省深圳市福田区红荔路3015号(近会展中心、华强北商业步行街)

餐厅營業時間:

午餐:11:00_14:00

晚餐:17:30-20:30

交通指引: 3/7号线华新地铁站A1出口,步行450m

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
帮TA点赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开