水果是我们经常吃的食物，而我们买水果多是去超市或者水果店里买，那里的水果种类很多，基本上可以满足自己日常的需求，不过经常去买水果也会发现，其实有很多水果的销量并不是很好，随着时间的推移，很多水果会变得不新鲜，更多人就会选择不购买了，到最后这些水果是可能变质的，但是为什么有时候那些不受大家“欢迎”的水果就消失不见了呢？应该不是被丢掉了，因为从没有在周围的垃圾桶看到很多水果丢弃，所以只可能是被“处理”了。水果店没人买剩下的水果，垃圾桶里没见到，到底是去了哪里呢？
1.分拣降价销售
水果店其实会对水果进行很好的库存管控，会在水果变质之前尽快的卖掉，毕竟成本是摆在那里的。而我们在水果店能经常见到非常便宜的降价水果，而这些水果就是因为长期卖不出去剩下的，这些水果普遍就是发蔫发软的水果，通常来说大部分还是能吃的，但是已经非常不新鲜了，吃起来味道比较差，而有的则是出现了酒精的味道，处在变质的初期阶段，这样的水果则不宜食用，对于水果店来说，水果全部腐烂意味着成本大大增加，将快过期水果和新鲜水果用不同价格销售，能同时促进两者卖出，因为消费者有自己不同的消费观念，有的人喜欢便宜，有的则喜欢多花钱买优质点的。
2.卖给餐厅
水果店其实不光是销给个人消费者，水果店和各种奶茶店，饮料店，餐厅的联系也是很紧密的，这些地方对水果的需求量也是很大的，而且通常是要将水果榨成汁卖，所以水果店的这些不新鲜的水果正好派上了用场，将它们大批量的便宜卖给餐厅等场所，就能很好的回本，不至于产生损失，而且做成的果汁后期还需要各种调节味道，所以顾客基本上是吃不出来的。
3.做成果盘
水果店对于不新鲜的水果，最常见的处理方法就是做成果盘，用多种新鲜的和不新鲜的水果搭配，做成卖相很好的果盘，这样的水果果盘表面上看起来很新鲜，还用保鲜膜或者塑料盒装起来，但是实际上里面有的新鲜，有的不新鲜，消费者一般会认为这种果盘吃起来特别的方便，因此也会喜欢购买，不过其实不少人反馈，吃水果果盘容易拉肚子，其实就是因为水果不新鲜又受到了污染的缘故。
水果店没人买剩下的水果，垃圾桶里没见到，到底是去了哪里呢？水果店有自己的办法，可以处理掉这些水果，而且这些方法也是很合理的，可以大大的减少水果成本给自己造成的损失。