水果作为餐后甜点或者休闲小食，一直是受到大家认可的，而当下繁荣的水果市场以及多种多样的进口水果，也足以证明人们对于水果的喜爱。水果当中不仅含有丰富的维生素、膳食纤维，更含有人体所需的各类微量元素，能够满足人体发育的部分营养成分。
所以水果不仅适合生长发育的儿童，幼儿、成年人以及老年人都是非常适合的。可以说，水果是面向大众的一种消费品，一般不需要区分年龄阶段。水果种类繁多，而这些水果可能被列入“黑名单”，容易感染寄生虫，再馋也要管住嘴。
第一种容易感染寄生虫的水果：杨梅。
杨梅是一种受到人们喜爱的水果，酸甜的口感让人垂涎欲滴。优质杨梅的果肉含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含较多的纤维素、矿质元素、维生素蛋白质、果胶，还有8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅很多人爱吃，但是寄生虫也爱吃，因为杨梅富含的果糖是很多小虫子喜欢的食物之一。
而杨梅在生长过程中是直接接触环境的，且杨梅表面也比较密集和复杂。杨梅表面的果皮也非常柔软，寄生虫可以轻松钻进杨梅内部，“尽情”地吃里面的果肉，因此杨梅本身可能会隐藏很多寄生虫。我们在食用的时候，只是单纯地用清水冲洗，是无法去除杨梅隐藏的寄生虫的。就算再馋，也不要随意食用，很有可能将寄生虫带入身体内哦。
第二种容易感染寄生虫的水果：无花果。
无花果在市面上或许不太常见，但是在一些盛产无花果的地方，仍然是被人大量食用的水果之一。无花果的可食用率很高，鲜果可食用的部分高达97%，无花果含有多种维生素和氨基酸，多糖的成分也比较高。且无花果在成熟之后果肉变得柔软、酸甜，很多小孩和老人都喜欢食用。
但是，当无花果快要成熟时，果实容易出现开口和破裂，很容易被虫子入侵，直接进入无花果内部。而无花果的果皮也比较薄且没有韧性，寄生虫非常容易钻进去食用果肉，因此过于成熟的无花果很容易感染寄生虫，我们食用的时候一定要注意清洗，再馋也要管住嘴。
那杨梅和无花果是不是不能食用了呢？只要我们采取正确的清洗方式，就可以轻松去除寄生虫和虫卵。清洗这类水果时，大多数家庭会将其泡入清水中，再加入适量的盐，浸泡几分钟，用盐水将寄生虫逼出来，这样的清洗方式有一定的效果，比用自来水清洗更好，因此成为了大家借鉴和尝试的方式之一。
不过，杨梅和无花果除了寄生虫以外，可能还存在一些农残，小井认为还有一种更好的方式，那就是使用含有井矿盐成分的植物清洗产品。一方面井矿盐可以逼出虫卵或者寄生虫，另一方面植物成分可以中和农残，活性成分还能包裹农残和重金属成分，使其沉入水底。简单浸泡3分钟就行了，这才是“非化学”清洗水果的最好方式。
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