本文导语：超市里面经常有十元三根的冷冻鸡腿出售，这些鸡腿是从哪里来的呢？超市导购说出其中内幕，知道后你还会继续买吗？
大家好，这里是碧碧为食喵的美食频道，今天我们来聊一聊冷冻鸡腿的问题。鸡腿，很多人都爱吃，尤其是小朋友们。记得小时候家里每次做白切鸡，爸爸就会特意把两只鸡腿完整地切下来，分给我和哥哥吃。兄妹俩一人一只，拿在手里边吃边去找小朋友玩耍，如今想来还是非常怀念。以前的生活不容易，吃鸡基本都是在过节的时候才有。而且一只鸡只有两条腿，所以鸡腿基本上都是给家里的老人或孩子吃。
鸡腿算是鸡身上最好吃的部位了，脂肪适中，肉质紧实，味道鲜美，因此大人和小孩子都特别爱吃。按理来说鸡腿应该是鸡身上价格最昂贵的部分，但是超市里面的冷冻鸡腿往往卖得很便宜，十元就能买到三根，这是怎么一回事呢？
超市里的冷冻鸡腿源源不断，即使当天卖出上百斤上千斤，第二天马上又有新的冷冻鸡腿被送过来，看起来怎么也卖不完，这些源源不断的鸡腿是从哪里来的呢？新鲜的鸡肉一般卖十几二十块钱一斤，但是三个一斤多的大鸡腿却只要十块钱，这里面到底有没有什么猫腻呢？大家敢不敢买这样的鸡腿回去给家人食用呢？
相信有很多人都很纠结，一边对大鸡腿垂涎欲滴，一边心里又担忧：这鸡腿这么便宜吃了不会有事吧！我认识的一个朋友就是在超市里面做导购的，她专门负责肉类的冰鲜区。冷冻鸡腿的来龙去脉她全部都清楚，因此大家可以听完她的讲诉再决定以后要不要买冷冻鸡腿吃。
1.冷冻鸡腿为什么那么便宜？
冷冻鸡腿的价格为什么会跟新鲜鸡腿差那么多？随着现代养殖技术的提高，鸡的存活率也提高了，因此养殖成本大大降低。卖不完的活鸡可以分割出各部位，例如鸡翅、鸡爪、鸡胸、鸡腿等，冷冻后再分销。冷冻鸡肉易于储存又易于销售，所以很多超市和肉摊都喜欢大量进货。而活鸡也在不停地长大，所以冷冻鸡肉自然会过剩，价格也就自然就会降低，加上超市经常会搞促销，十元买三根鸡腿是常有的事。
2.冷冻鸡腿从哪里来？
很多人都担心冷冻鸡腿不健康，因此从不敢买来吃。其实大家知道冷冻鸡腿的来源后就不用担心卫生健康问题了。国内的养鸡场有很多，一部分卖活鸡，一部分专门卖冷冻鸡，卖不完的活鸡也可以冷冻后出售。加上我国也会从国外大量进口优质的冷冻鸡腿，因此来货就源源不断了。能进入超市的冷冻鸡腿都是经过严格审核的，质量问题完全不用担心，想吃就购买。
3.冷冻鸡腿跟新鲜鸡腿的差别
冷冻鸡腿跟新鲜鸡腿肯定没法比，价格一个天一个地。但是冷冻鸡腿的优点就是你想买多少就能有多少，但你想去买两只新鲜的鸡腿，人家老板肯定不愿意，要买就只能买一整只或半只鸡。
很多人都说冷冻鸡腿腥味大，口感和味道远不如新鲜鸡腿好吃，那是因为她不会做。买回来的冷冻鸡腿先解冻，然后冷水下锅，加入生姜片、葱段和料酒焯水后，再捞出沥干水份进行下一步烹饪。这样做出来的鸡腿味道鲜美，肉质紧实，味道和口感丝毫不逊色于新鲜鸡腿。
现在大家都知道超市里源源不断又便宜的冷冻鸡腿是从哪里来的吧？看完本文，喜欢吃鸡腿的小伙伴可以放心去购买了。