再不来海底捞，牛肉粒就要没了！！
再不来海底捞，牛肉粒就要没了！！
再不来海底捞，牛肉粒就要没了！！
牛肉粒，真的要下架了？
“没有了牛肉粒，海底捞的灵魂了也就没了。”
有多少人是为了海底捞的牛肉粒，在千千万万火锅店中独情于它！去海底捞可以不点毛肚、肥牛、虾滑，但就是不能没有牛！肉！粒！
海底捞对我们的热情服务，正如我们对牛肉粒的偏爱，特别是浸泡番茄锅后的神仙吃法，是多少次美甲、多少次庆生、多少份果盘都挽回不来的！
但是！就在前几日，海底捞要把牛肉粒换成味伴侣已经上了热搜了！全网铺天盖地地讨论，一部分人认为是假消息，一部分人求着海底捞不要下架牛肉粒！
然而，最近海底捞官方已经说了，目前先在上海替换，之后会全国替换！也就是说，咱们深圳现在还有得吃！趁还没下架，赶紧Get10种牛肉粒的美味吃法吧
牛肉粒的传说，10种神仙吃法
『 牛肉粒 x 锅底篇 』
PART 01
日式寿喜锅锅底
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说寿喜锅是海底捞去年最火的DIY也不为过！微甜又微咸似可望而不可即的悸动，在牛肉粒与必备的金针菇、萝卜、福袋等的加持下，鲜味浓郁得想直接对锅吹。而只涮肥牛蘸无菌蛋，是我唯一的坚持~
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 02
泰式冬阴功锅底
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这又辣又酸又香的冬阴功锅底，在开涮之前先来碗汤开开胃，让味蕾直达G点，接着一大份虾全下准没错，一眨眼就会被抢空！
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 03
川式麻辣锅底
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免费的麻辣锅底谁不爱？想要辣度高点就多加辣椒和辣椒油，主要是越煮越香，煮到最后连锅里的牛肉粒也不要放过~
推荐指数⭐⭐⭐⭐
『 牛肉粒 x 菜品篇 』
PART 01
番茄牛肉粒汤
据不完全统计，去海底捞90%的娃都喝过这碗番茄牛肉汤，即使你第一次去难于开口，只要点一口番茄锅，再稍微对服务员施以眼色，基本上都会帮你调配好一碗香喷喷的牛肉番茄汤~
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 02
抖抖响铃卷球
网红抖抖球下架了！面筋也下架了！没关系，咱们用响铃卷代替！牛肉粒的香与虾滑的嫩，完全被封在响铃卷里，一定要用番茄锅去煮，咬下就爆汁！
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 03
酿豆腐
先在豆腐中间挖个小洞，接着就拼命塞入牛肉粒与酱料（客家人会比较有经验，论找个客家npy的重要性）使豆腐撑而不破，再在番茄汤里煮熟就好啦，整体来说嫩滑鲜甜~
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 04
藕夹
由藕片虾滑启发而成，实在是因为牛肉粒与番茄锅太搭了，当咬下爽脆的藕片后，是吸收饱满番茄汤汁的牛肉粒与虾滑，这是拒绝不了的味道~
推荐指数⭐⭐⭐⭐
PART 05
香菇牛肉粒饺子
“我为什么要在海底捞包饺子？”别问，问就是好吃！想到用筋道十足的扯面当饺子皮真是个人才，煮出来的味道可比速冻水饺好多了！
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
PART 06
滑蛋牛肉碟头饭
由番茄牛肉汤泡饭升级而成，主要是滑蛋的加入，就像是米其林⭐质变成⭐⭐⭐。而操作难度也在滑蛋，太久，蛋会熟且硬；太快，蛋会破且不成型。建议在家试过后再来海底捞，毕竟家里的蛋便宜~
推荐指数⭐⭐⭐⭐
PART 07
酸辣粉
“我为什么要在海底捞吃酸辣粉？”真别问，问了还是好吃！比肯定比不上正宗的酸辣粉，主要是吃的时候能吃到大口大口的牛肉粒，这种爽还要我多说吗？
推荐指数⭐⭐⭐⭐
牛肉粒替换成味伴侣已成事实，但也有小道消息说，牛肉粒将会以0.8元/50g的价格出现在菜单上，希望真能如此吧！
其实，不得不说，海底捞不单单只有牛肉粒，那尬出圈的庆生仪式、那你一抬手就飞奔过来的服务员，他们同样是可爱的；还有海底捞一堆的暗号等着给你惊喜，这不，听说海底捞还准备卖奶茶呢，希望这不会变成下一款牛肉粒~
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商家信息
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文案编辑 / 副班
摄影师 / 师兄
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