精品中式美食系列，超级简单的（香菇肉末炒面），如何制作？

今天分享给大家一道精品中式美食系列，超级简单的“香菇肉末炒面”，制作方法。

预备食材：

【食材】

面 3 片

绞肉 适量

香菇、虾米

蒜头

高丽菜

制作步骤：

第1步。香菇洗净、水泡软、切丝、香菇水备用。

第2步。 煮一锅水将面条煮至8分熟、取出泡冰块水、预防结团。

第3步。 油锅爆香蒜头、香菇与虾米、放入绞肉炒熟、加点白胡椒去肉腥味～放入高丽菜拌炒、加香菇水与1碗水、加盐、酱油、油膏、依个人喜好辣椒亦可。

第4步。 加入面条、与配料拌匀上色、即可起锅。

美食婆婆经验分享：

难度系数：2星

份量人数： 2～3人

准备时间： 15分钟

烹煮时间：20分钟

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