——“酒鬼”群聊酒话实录之二十二
茅台镇的酿酒人都喝的什么酒？
“请问老师们，酱酒的勾调，五年基酒+二十年老酒与七年基酒+10年老酒+30年老酒，哪个
好喝？”
“关键看比例了，按你说的一般是后者口感好一些。”
“茅台本地人平时都喝的什么酒？”
“就是很普通的酒[捂脸]”
“感觉诸多酒友，都好奇本地人喝的什么酒[偷笑]”
“不会吧！那么大的场面一定喝的好酒[色]”
“贵州土酒。[偷笑]”
“其实本地人对酒的概念标准没有多高，反正就是喝点捆子（坤砂）酒就行了。”
“中午这里，六个博士。就我一个没学历的，喝的就是贵州的土酒[呲牙]”
“对的呀，全国酒友一定都羡慕你们生活在酒都。一定对酒的要求很高[微笑]”
“坤砂的一般差不到哪去了。”
“这个自然。”
“只要不是串香酒就可以喝[捂脸]”
“喝习惯了也麻烦。”
“说谁要是天天喝茅台，也是吹牛逼的。”
“天天喝酱香没毛病吧？[偷笑]”
“不喝才有毛病。”
曾经辉煌的酒企，效益超过茅台，全国评比超过五粮液
“普济 ，黄酒书生，两位老师得不得来成都参加糖酒会？”
“可能来，回水井坊去看看单位老同事。走了一大批，还不知道认识几个剩下的。”
“我要去就一个目的，尝尝你那酒篓里的酒。”
“来来来[偷笑][偷笑]普济 。”
“黄酒书生老师：你是全兴的呀？”
“曾经是的啊！在水晶街也上过班。”
“当时是全兴的技术总监。”
“1984、1985年那届全国评酒会，我全程参与。全兴酒获得浓香型盲评分数第一名，所有评
委把全兴喝成了五粮液，所以高分。”
“我以前在成都军区印刷厂，专门印全兴大曲包装盒。印了三年。”
“我发现身边基本上没得喝全兴的了。”
“全兴现在给上海烟糖了，水井坊现在没有去过，也不清楚，酒喝过，落后了。”
“品全兴、万事兴”[呲牙]
“两个单位了，水井坊被英国最大酒业公司收购，全兴是国家名牌，要剥离出来，卖给了上
海烟糖公司。”
“没有收购前是一个单位。”
“忽然想起了当年的四川全兴队。。。也是赫赫有名，那个时候也应该是全兴的鼎盛时期
吧？”
“全兴我记得那个时候利润超过茅台酒的，一个11.8亿，一个11亿，现在差太多了，连零头都
没有了。”
“1996、1997年天天加班，每天十几万个，不歇气印盒子，当时全兴厂效益真的很好。”
“水井坊的瓶盖是英国进口的，我们脉泉的酒友负责运输，看到三个集装箱的瓶盖。”
“全兴如果从水井剥离出来，好好运作一上，品牌效应还是不错的。”
“三个集装箱的瓶盖[惊讶][强][强]”
“瓶子盖有什么特殊要求吗？”
“需要从国外进口。”
“原来水井坊是国外企业了。”
“英国最大的酒企，酒业巨头帝亚吉欧。那家公司市值是60亿英镑还是600亿英镑，忘记
了，做威士忌，洋酒的。人家想利用水井坊的网络渠道卖洋酒，结果，CEO换来换去的。
广东全兴卖的好，脉泉黄酒现在也是广东卖的好。”
“我只晓得成都90年代时候，一般家庭喝全兴大曲待客属于高档货了。”
“广东这边的商超很少黄酒摆柜，销售潜力没被挖掘出来。”
“以后会的，如同沙漠里为赤脚的人卖鞋一样。”
“广东这边的客家人过年过节，在家里都会喝自酿的黄酒，喝黄酒的气氛还是蛮浓的。”
“江小白，粱大侠能够兴起，营销功力是比黄酒高一筹。”
“如果他们来做黄酒呢？看来我是没有找到类似他们这样的人，缘分还不到吧？”
“最近看热播电视剧《正青春》，里面植入农夫山泉，毫无违和感，营销做得不错。”
如果有一种不含酒精的酒，人们会喜欢喝吗？
“黄酒书生，我45岁以后才开始关注和喜欢黄酒[呲牙]”
“喝普济酱酒5号，脸红了，但是脚还是冷的。早知道今天喝脉泉，脚也会热，浑身都会热，
现在是早春二月啊！”
“黄酒早晚会有人喝的。”
“对对对，身体热得很快。”
“国粹，老祖宗留下来的。”
“也应该是最适合咱们的。”
“国粹，老祖宗留下来的。”
“更应该要推广宣传出去让大众受惠，营销不成功也是企业者不尽责[呲牙]”
“在广东说客家话的基本上喝糯米酒！”
“客家娘酒，也是黄酒。大家在家里面能喝到，但是在外面就不能喝了，因为很少有人喝。
我平时也会拜托些朋友在家里带过来，但是自家酿的，调配得不是很好，有些过甜。”
“少喝点可以。”
“我山东人，几乎没有喝黄酒的。”
“我第一次喝了3斤醉了2天。”
“还是有蛮多人喝 ，即墨就是山东的，时间也不短了。”
“黄酒历史悠久比蒸馏白酒还长，是真正的国酒！”
“循古不维古。”
“脉泉应该是创新的，反正市面上目前喝不到类似的，以后假冒的出来了，可能会有。”
“工艺要创新，酒水要创新，口感要创新，包装也要创新，全面迎合年轻人的消费观念。”
“江小白就是营销创新，打造了一种消费场景。”
“陶总很有思想。”
“承前启后是思路，创新是活路[呲牙]”
“我挺佩服那些有本事的人，都是难得的人才。抓住了一批年轻人的心理，加上网络流行
语。他的酒我真的不认为好，但是就有人为他买单。”
“企业做大做强，不单单要有好的产品，还要有好的运营团队。产品不行，运营再厉害也不
行，否则就是昙花一现。”
“将你的酒搞成不含乙醇的功能饮料！前景无限！”
“现在市面有不含乙醇的酒卖！”
“我的意思是搞成不含酒精的酒。我们这边的年轻人很喜欢喝的红牛啊，功能性的饮料啊，
像可乐一样的，市场前景真的会无限大。”
“我前年从一个湖北黄石做模具钢的人那里，搞了两箱不含酒精的酒，当时我没喝，给人喝
了。”
“喝酒的人一直都希望有一种酒，有酒的口感和上头，但不会醉和有害，还要喝得起，不过
现在没有。”
“有无醇啤酒，有点难喝。”
“脉泉黄酒，兑五倍水就是你要求的，当初也是这样设计的。”
“5倍兑水能有酒的口感？厚度、香味？”
52度是大曲酒底线。62度是小曲酒底线
“中国的功能性饮料现在也是几个牌子，年轻人消费的市场广阔！”
“昨天热着喝，今天与四川某酒厂的斗酒，你的好喝，没加热。葫芦哥，斗到刚才，一致认
为，你的酒胜出！”
“希望大伙把热酒文化广泛传播。”
“今天放假，今天放假有空，所以呢，中午喝了一下，晚上也喝了一下。这酒喝起来真的很
神，应该年份是够的，但是我想来想去，那个杂味是怎么产生的呢？后来请教人家，他说以
前的粮食都是放在那个粮仓上面，所以有这种陈粮食味道的。”
“我的朋友喝完原浆六两后头疼了一天。”
“掺和别的酒了吗？这么高的度数喝六两，太多了。”
“我看也是太多了。”
“我喝五两洗脚水都会头痛！”
“有时候，有些酒友喝完白酒，又去喝啤酒之类，很容易头痛。”
“我不会痛，因为再喝一杯啤酒的，不是吐就是翻，来不及头痛。”
“酒还是小酌怡情，最多微醺就好了。”
“酒喝醉了误事[捂脸][捂脸]喝多了有时无法自控，容易得罪人。”
“健康的饮酒方式才能让我们更欢乐。”
“喝多了也喝不出酒的滋味。”
“我现在是坚决不喝醉，最多微醺。”
“口粮？52度也敢喝？[偷笑]52度是大曲酒底线。62度是小曲酒底线。推荐52度之下酒的，要么不懂，要么是骗子。”