“物竞天择，适者生存”，这句话来源于达尔文的著名著作《物种起源》。而这篇著作当中详细阐述了物种之间及生物之间的相互竞争，物种与自然之间的抗争，能适应自然者被选择存留下来的一种丛林法则。因此，世界万物都有各自存在的道理。
鹿小井今天并不是要讲人类起源，而是要讲讲某些蔬菜的生存能力。有些蔬菜的生存能力非常强，直接将其扔在土里就能疯长。接下来小井就为大家讲解一些这3种蔬菜。
1、韭菜
众所周知，韭菜的味道鲜美，营养丰富，并且韭菜的生长能力也非常强，割了一茬又一茬。韭菜属于宿根植物，如果不影响其根部或者提供足够的养分，一次种植能够多年收获，那就说明韭菜的生长力也非常旺盛，可以为人们常年提供鲜美的韭菜嫩叶。
除此之外，韭菜的适应能力也很强，国内大部分地区都可以种植。尤其在我国南方地区，在温度和水分适宜的情况下，韭菜甚至能够一年四季收获，割了一茬韭菜，没多久又长出一茬。只不过韭菜生长需要较多的养分，在保证土壤肥力的情况下，韭菜的生存能力确实不容小觑。
2、空心菜
虽然我们的餐桌上可能很少出现空心菜的身影，但是不得不说，空心菜真是一种生存能力极强的蔬菜。身处城市的人们可能不太清楚，在农村地区，农民伯伯种植空心菜的时候，一般都不会怎么处理，随便把空心菜的可食用部分（除了叶子）扔在土地上，隔几天就会长出很多根，没过多久就会长出非常茂盛的空心菜了。
空心菜的生存能力极强，还表现在其采摘和生产的速度上面。采摘空心菜的时候，只需要将可食用的部分摘除，余下的根茎继续留在土地里，依然会繁衍出茂密的菜叶。所以空心菜是可以多次收割和多次采摘的。大家就说，空心菜的生长能力强不强吧！
3、菠菜
除了韭菜和菠菜以外，菠菜也是生存能力非常强的蔬菜之一。很多农户种植菠菜也非常轻松，简单耕地、除草、施肥就能种出鲜嫩的菠菜。而且，菠菜的生命力非常顽强，哪怕种在家里的阳台上，只需要一个像样的花盆，一点点肥料，一点点水，菠菜基本上就可以长大。
将菠菜种在阳台上，如果种植的量比较大的话，不仅可以收割食用，还可以为家里增加一道靓丽的风景。不管是什么蔬菜，在食用之前记得使用“非化学”蔬果净来进行清洗哦。你知道还有哪些蔬菜的生命力非常顽强，欢迎留言讨论，感谢您的阅读！
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