要说名字起得怪的菜，我第一个念头，恐怕就是今天这道潮汕特色美食了。
虾枣，我第一次听说时，也一头雾水。虾跟枣？还能这么搭？
倒是没想到，原来这虾枣里呀，只有虾，没有枣。
虾仁250g 鸡蛋1个 葱花1根量 面粉50g 肥肉35g 马蹄5个 腐竹膜适量 盐3g 五香粉0.5g
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 先做前期准备：马蹄去皮切小粒；虾仁洗净后吸干水分，然后切碎；肥肉切小粒；葱切碎
*切虾仁保留一点颗粒，口感会更好。
2. 碗中放入马蹄、虾、肥肉、葱、盐和五香粉搅拌均匀，再加入面粉搅拌至粘稠状
3. 取一张腐竹膜，放上适量的虾肉馅，卷紧，两端像卷糖果那样收紧，然后放到冰箱冷冻1小时
*如果馅料调得太稀，可以卷好后再卷一层保鲜膜定型，然后拿去冷冻。
4. 取出切小块
5. 油6成热后，下腐竹卷中小火炸至金黄即可
*中小火炸即可，时长4分钟左右。
鲜虾枣就做好啦！
炸到金黄的虾枣，乍一看，还蛮像油豆泡的~
一口下去，外酥里嫩，唇齿生香，难怪是宴席上打头阵的存在。
在潮汕地区，大家还喜欢蘸着橘子油一起吃，甜咸交加，浓香而不腻。
我比较爱蘸番茄酱，酸甜开胃，也很不错~
前阵子我带小侄子去医院看感冒。挂了儿科的号，人多，就在一边等着。
不知何时旁边站了对年轻的夫妻。女人抱着孩子，男人提着双肩包。包里应该装的都是些孩子要用的东西，看着还挺重的。
没等够10分钟，男人就甩了句：“太吵了，我先出去一下。”说完就把包塞给一旁的妻子。
我看女人抱着孩子手忙脚乱接过包，嘴里话没说完，男人就匆匆离开了。
到侄子看完诊出来，那男人也没有再回来。好在孩子母亲倒是有空座坐着了，要不又是孩子、又是包的，该多累、多心酸呀。
不过，我也只能在心里叹息了，毕竟这算人自家私事，如人饮水，冷暖自知。而且，都是个人选择的结果，好是，不好亦是。
想起我住那栋楼有一对老夫妻，两人都70多高龄了。
前两年，大娘突然中风，从医院回来后，就只能依靠轮椅行动。
我好几次早上出门，都巧遇他俩。老大爷细心给大娘带好防晒帽，还俯身低声跟她说今天要下楼晒晒太阳。
这不，昨天傍晚，又见大爷推着大娘，在小区转悠着看风景呢。
经常有人问，什么是爱情？什么是婚姻？
我曾看过一句话，用来作答很是贴切：爱情和婚姻，不是说它们得有多伟大，只是要让彼此都能够感觉到温暖被爱罢了。
现在把它分享给大家，希望呀，每个为爱付出的人，也能收获温暖被爱的感觉。