牛年第一个工作日，成都以一场特殊的会议——实施幸福美好生活十大工程动员大会，开启“十四五”的幸福征程。从居民收入的“钱袋子”到上班通勤的“车轮子”，从办事用不用“找人”到城市能不能“容人”，每个成都人的生活、事业密密织入城市发展的大图景中。幸福是抽象的，它因人而异，无形却有感。在郫都区，有一种幸福叫“樱花树下火锅季”。守在樱花树下大快朵颐，看着樱花飘落，心情跟火锅里的热气一起升腾，方知火锅也可以吃得如此浪漫！
阳春三月，万物复苏。郫都梦桐泉生态度假酒店沉睡了一年的樱花，也如同听到“闹钟”般准时醒来。一株株樱花树如同伞盖打开，形成了满树繁花的“樱花径”。置身其中，即便不会拍照也能拍出美美的大片。近日，一年一遇的樱花树下火锅季如期“上线”。“3月5日正式迎客，当晚就来了80位客人。”梦桐泉生态度假酒店总经理李谨告诉记者。
春天的郫都处处繁花似锦、美不胜收。一幅幅美丽的公园城市画卷，吸引八方游客来此玩乐。要说赏樱花，那还得去梦桐泉。这也是大家逐渐咂摸形成的习惯。“三月的梦桐泉是最美，樱花第一个开放。樱花一开就跳开了这里的调色盘。”李谨表示：“大家看到的这几十株樱花栽种于2001年。当时每株树径不过二三厘米，但近20年在郫都这片肥沃的土地上茁壮成长。现在株径最小的也有20厘米了，大的甚至达到30厘米。每一株枝繁花茂，煞是好看。”
樱花盛开，前往梦桐泉打卡者络绎不绝。2018年春天，樱花树下的火锅正式“端”出来了。今年三月，这款“浪漫吃法”再次与“好吃嘴们”如期相约。
极品千层肚、手打丸子和水晶鲜鹅肠作为镇店之宝，一上桌就让老饕们赞不绝口。紧跟着的澳洲肥牛和麻辣牛肉，诠释了特色至尊牛油锅底的麻辣“底蕴”。食材入锅三秒，即可将整个锅底数十种调料所混合成的绝味汤汁精华悉数饱含其中，让舌尖上的味蕾得到极大满足。
需要“提醒”大家的是，因为就餐环境“搬”到了树下，调料台，茶水区、食材等等都需要“将就”环境。因此樱花树下火锅季采取订餐配菜制。“每桌6-10人，每人188元。我们按大家的口味和人数进行菜品搭配，另外还会赠送果盘；每天中午、晚上各举行一次抽奖活动。保证大家吃得舒心愉快。”副总经理张敏表示。
樱花树下吃火锅，撩拨到了成都人的心弦，纷纷沉浸在这“幸福”的滋味中。一经推出便“火”得不行。“第一天晚上80人，第二天100人，还有客人预定了12号。”酒店销售经理刘茂峰透露：“（树下）总共就能摆15张桌子。阳光明媚的日子，真是一座难找啊。不过，下雨也没事儿，我们准备了华丽的大伞，绝不淋雨。”
“我们原本定的星期六（3月6日）的中餐。到了之后听他们说可以在樱花树下吃火锅，马上就转台了。”消费者张月女士告诉记者：“筷子夹着菜正在锅中烫着，是不是还可以看到樱花瓣掉到桌面上。这种感受是很美好的。拍照片发到朋友圈，也收到了近百个‘赞’，纷纷问我在哪里，在哪里。”
樱花树下火锅季受到追捧，还在于梦桐泉“不一般”。除了吃火锅，大家也喜欢在这座公园式酒店里休闲养心。凡到过梦桐泉者，一曰“大”：有多大？240亩！其中仅园林面积就达70%，湖面占10%。二曰“美”：进大门后别有洞天，葱茏树木中，鸟语花香，恍若世外桃源。据不完全统计，目前梦桐泉的植物多达千余种。
梦桐泉的另一特色是川西民居古建筑。园林式的建筑一步一景。住在竹簧居、秀水阁古色古香的房间里，各个角落都飘散着木质的芳香。沏一盏茶、发一会儿呆，把思绪抚平，让灵魂得到片刻休憩……如果运动爱好者到了梦桐泉，也是如鱼得水。气膜体育馆掩映在绿树丛中，篮球、羽毛球、乒乓，总有一款适合。除了樱花火锅，梦桐泉泳池边还可以吃火锅、开派对。即便是烤全羊，这里的师傅也有底气说自己“独步江湖，独孤求败”。
记者了解到，樱花盛开只是“打头阵”，樱花火锅季也只是“开胃菜”。紧跟着垂丝海棠、杜鹃、栀子花、荷花都将次第开放。“花间美食将是梦桐泉的‘常规操作’。”总经理李谨告诉记者：“不同的花季会有不同的呈现形式。我都想好了，荷花盛开时就来一场荷花宴。我们一定会整出‘花式’吃法带给大家。”
又是一年樱花唯美季，踏青赏樱正当时。不过，樱花花期甚短，前后不过10余天，想要打卡者动作一定要麻利哦。樱花树下吃火锅，值得你拿起手机分享到朋友圈，将“安逸郫都”的幸福美好传递给更多的人。
华西社区传媒记者李玥林