年刚过不久，想必很多准备复工的朋友都有这样的苦恼，摸摸脸蛋圆了，摸摸肚子圆了，看到大鱼大肉都怕了。俗话说，春天不减肥，夏天徒伤悲！春排夏减，现在不冷不热正是减肥不反弹的好时节，春天排去体内多余的毒素垃圾和油脂，夏天体重不反减，自然能保持好身材！
减肥靠“三分练七分吃”，那吃什么比较容易减肥呢？魔芋就是一种非常适合减肥瘦身的营养食物，所含的葡甘聚糖特别多。葡甘聚糖是一种理想的膳食纤维，在肠胃里易吸水膨胀，体积迅速增大，可增大至原体积的30至100倍之多，从而大大增加了饱腹感。对帮助减轻减肥过程中的饥饿感非常有效，是一种减少热量摄入的好方法。并且魔芋具有活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便的功效，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，帮助清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃。平常吃了魔芋，又加上运动，体重减得快，腰变得细细的，还不容易反弹的那种。
魔芋好吃的做法有很多，然而我最喜欢吃泡椒味的魔芋豆腐，微微的酸辣味，口感QQ弹弹，不放肉都特别香。今天就将这道减肥菜谱分享给大家，做法非常简单，脂肪可是最怕这菜了，清脂又刮油，1周吃3次，小肚子没了，腰更细了！
【泡椒炒魔芋豆腐】
所用食材：魔芋豆腐，泡椒，小米椒，大蒜，黄姜，蒜苗，蚝油，食盐，生抽，花生油
【烹饪过程】
第一步：准备一块魔芋豆腐清洗一下，用刀切成小长条放入盘中，厚度大概在1厘米左右就行，切太厚不容易入味。
第二步：配菜准备泡椒3个和小米椒1个切成小圈，大蒜几粒切碎，蒜苗2条切碎，黄姜一小块切成姜末，放入碟里备用。
第三步：锅里加入半盆水，烧开后加入小半勺食盐，再倒入魔芋豆腐，大火焯水1分钟后，捞出控干水分。
第四步：重新洗干净炒锅，热锅倒油，油温热之后倒入配菜泡椒，小米椒，姜末，大蒜用小火爆香。
第五步：接着倒入魔芋豆腐，转开大火翻炒1分钟。
第六步：最后倒入蒜苗花，再加入小半勺蚝油和几滴生抽，翻炒几下即可出锅。
这样简单的一道减肥菜就做好啦，一直想减肥的朋友可以试试这道菜，一周吃3次，低脂又减肥，大肚腩减下来，腰细细的，穿啥都像美少女。
【菜菜小贴士】
1、消化功能不太好的朋友，切记不要吃过多魔芋豆腐，避免消化不良造成肠胃负担。
2、魔芋属于一种发物，平常患有皮肤病的朋友不建议吃。
3、魔芋属寒凉食物，做魔芋豆腐时，大家记得放点姜可以去寒哦！
这道泡椒炒魔芋豆腐您学会了吗？我是菜菜，感谢您的阅读，您的每一个留言，和每一个赞，都是对我的鼓励与支持！如果您觉得这篇文章有用的话，也请转发给身边的亲人和朋友哦！