麻婆豆腐怎么炒不碎又入味?教您1招，豆腐滑嫩麻辣过瘾

【制作流程】

1. 准备一块豆腐，咱们改刀切成小块，水开下锅，咱煮它一分钟，这样炖出来的豆腐呀，口感更加滑嫩，

1. 咱们起锅烧油，葱蒜爆锅儿，来上大半勺香辣酱，小火炒出酱香味，再加入少许清水下入焯好的豆腐，

1. 少来点鸡精，花椒面儿，咱们小火咕嘟两分钟就行，最后用水淀粉勾个薄芡，这样更加能挂住味儿，

1. 再撒上点性感的小葱花，这个非常好吃又下饭的家庭版酱豆腐啊，就做好了，真的是老好吃了，曾经我吃了四碗大米饭，你也试试吧。

【小贴士】：1.豆腐焯水后更滑嫩爽口；

2.先把酱炒香再下入豆腐，这样更入味，您学会了吗？