【制作流程】
- 准备一块豆腐,咱们改刀切成小块,水开下锅,咱煮它一分钟,这样炖出来的豆腐呀,口感更加滑嫩,
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- 咱们起锅烧油,葱蒜爆锅儿,来上大半勺香辣酱,小火炒出酱香味,再加入少许清水下入焯好的豆腐,
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- 少来点鸡精,花椒面儿,咱们小火咕嘟两分钟就行,最后用水淀粉勾个薄芡,这样更加能挂住味儿,
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- 再撒上点性感的小葱花,这个非常好吃又下饭的家庭版酱豆腐啊,就做好了,真的是老好吃了,曾经我吃了四碗大米饭,你也试试吧。
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【小贴士】:1.豆腐焯水后更滑嫩爽口;
2.先把酱炒香再下入豆腐,这样更入味,您学会了吗?