自制“网红雪花酥”原味不甜版，适合抗糖减肥的小仙女！

为防走失、错过精彩，请及时添加星标哦！

雪花酥

原创作者 凌沫儿

食材

黄油80克

棉花糖400克

蔓越莓60克

小饼干200克

脆花生100克

腰果100克

南瓜子40克

开心果80克

核桃80克

冻干草莓脆200克

低甜奶粉（可不加）40克

步骤

1、准备好所有材料，坚果烤脆，棉花糖剪开两半（棉花糖用低糖的棉花糖，比如落基山牌或者伊高牌或者展艺的低甜木糖醇棉花糖都不错。）蔓越莓切碎备用。

2、黄油放不粘锅里小火融化后倒入棉花糖，翻炒片刻后倒入奶粉炒均匀。

3、炒到棉花糖快融化的状态就依次倒入坚果，蔓越莓，饼干和草莓脆稍作翻炒后熄火，利用锅底预热戴上一次性手套，在手套上倒点油防止太黏连，不停用双手揉均匀，让所有材料都裹上棉花糖。

4、这是揉均匀后的状态。

5、在模具底部撒上奶粉或者椰蓉防止黏底，然后把雪花酥放进模具压实，盖上油纸用玻璃瓶压实。

6、去掉油纸，在上面撒上奶粉或者椰蓉，放入冰箱冷藏两个小时。

7、切块包装。

颜值不错哟！

一口咬下去，又脆又香不甜腻，特别好吃

方子的量大概能出三斤雪花酥

小贴士

棉花糖炒的时间不宜长，快要融化时马上倒入奶粉，或者省去倒奶粉的步骤，刚全部融化还能看到疙瘩状就赶紧熄火。否则成品出来隔夜会变硬。

雪花酥常温下密封保存,避免受潮,可以放10-15天。