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有这种胃病的人少喝粥,不养胃,更养病~

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上海黄浦 2021-03-06 18:01

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很多人都知道,喝粥、吃面养胃,但事实上,喝粥并不是治疗胃病的万金油。

广东省中医院脾胃科大科行政主任,国家中医脾胃病重点专科学科带头人黄穗平认为:由于每个人的病情不同,真正可以用粥来养胃的,只有这两种人!

这两类人喝粥最养胃

1

积滞、消化不良者

对于消化功能不太好的人来说,粥的确是养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨,而且还可以促进胃酸的分泌,提高肠胃消化能力。

2

术后、病后恢复者

粥属于流质食物,食用可以大大降低肠胃负担。

从中医学的角度看,粥还用于鼓舞人体正气。术后喝粥,实际上是为了护养人体正气。

因为脾胃为人体后天之本,气血生化之源。药物只有在脾胃正气的养护下,才可发挥其应有的效用,否则,难以奏效。

这些胃病患者千万少喝粥

1

胃食管反流者

对于一部分容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说,喝粥有“雪上加霜”的嫌疑。

虽然粥类食物容易消化,但因为是流质,容易导致反流,这类病人,更应该进食半流质或固体食物,以免伤及食管。

而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。

2

糖尿病患者

早上喝一碗粥去上班或者上学,前两小时总能够保持精神饱满的状态,但是到了10点左右,肚子就开始咕咕叫了。

这并不是因为粥没有营养,而是粥有促进消化易于吸收的特点。

又因为粥是高升糖指数食物,进食后人体血糖上升得很快,因此,在吃粥后的2小时之内人会表现得能量充足。

鉴于粥对血糖升降有较大影响,建议糖尿病者少喝粥,或在粥中加入杂粮,以减缓餐后血糖的波动。

粥不同,功效也不同

粥种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也可有不同的侧重。

1

少年和体力劳动者

可以在粥里加点坚果类补充蛋白质,比如花生、核桃碎、瓜子仁等坚果等。

2

对于应酬多的成年人

可以在粥中加入杂粮及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢。

3

办公室一族

他们经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如紫米、枸杞、胡萝卜等。紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。

莲子粥

【材料】:莲子20克,粳米100克,冰糖适量。

【做法】:将莲子去皮、心,与粳米共置锅中,加水适量,用大火煮沸后,转用小火煮至米开粥稠即成。

【适合人群】:对多梦失眠、慢性腹泻最为有益。

陈皮粥

【材料】:陈皮10克,粳米100克,盐适量。

【做法】:将陈皮煮水留汁煮粥,或者陈皮粥中一同熬煮即可。

【适合人群】:胃胀的人饭后饱胀嗳气,气机不畅,坐卧不安,没有食欲。

编辑 / 孙超慧

资料 / 养生中国

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