近两个月，全国生猪均价从18元/斤一直跌到13.5元/斤，足足下滑4.8元/斤，而近期猪价触底反弹直冲15元大关。
据悉，近段时间猪价的上涨主要就是生猪出栏量的减少。据介绍，当前北方生猪产区收猪难度明显升高，尤其是山东、华北、湖北等地可供出栏生猪数量大幅度下滑，甚至部分县市直接变成无猪可卖了。而导致这一现状的主要原因是就是前面两个月养户担心生猪疫病的恐慌性抛售。
当前是春防春养的关键季节，养殖户更要做好生猪疫情的防控。据新牧君了解，3月5日央视消息，仅今年头两个月，匈牙利一共发现了1140例非洲猪瘟病例。自2018年以来不断暴发的非洲猪瘟疫情，把这个国家稀有的曼加利察猪，再一次推入濒临灭绝的境地之中。
猪价直冲15元/斤！北方部分地区“无猪可卖”？国外这头猪或因非瘟濒临灭绝....
综合金投网、央视网
据数据统计，2021年3月4日全国各省外三元猪均价为15.40元/斤，较昨日上涨0.28元/公斤，较上周同期猪价(2月25日)下跌0.16元/公斤。压抑了2个多月的情绪终于释放了出来，不过，在猪价直冲15元的时候，国家的冻肉调控再度出手。
今日猪价继续明显上涨，全国大部分地区猪价再度回涨至15元/斤以上。受供应趋紧养殖户扛价，以及学校陆续开学，集中采购恢复、屠宰企业开工率提高等对市场形成支撑，猪价继续明显大涨。虽然生猪供应紧张，但目前消费仍处于节后消费淡季阶段，居民需求量不高，市场生猪供应少，猪肉还是多的。
最近2个月的时间，生猪价格整体呈下跌趋势，从最高的接近18.3元一路下跌到了13.5元，下跌了4.8元，按照一头猪240斤出栏，一头猪就要少赚1100多元，如果再考虑到饲料端的涨价，养猪户的“损失”就更大了。好在猪价及时止跌反弹，目前已经取得了5连涨了，猪价也是直冲15元，持续了2个月的跌势得到了扭转，虽然盈利暂还没恢复到此前的状态，不过看着每天“红彤彤”的猪价，相信多数养猪人的心里只有一个“爽”字，压抑了两个月的情绪也终于能释放出来了。
分析此轮猪价的上涨离不开这两个因素，猪肉消费量的增加和生猪供应量的减少，当前正处于年后猪肉消费低谷，屠企开工率尚不及春节前，而且短时间缺乏猪肉利好因素。市场实际情况也确实如此，不论是菜市场还是超市，猪肉摊位前的人都不多，更何况最近鸡蛋价格也是大幅下跌，部分地区甚至跌破3.3元，这个价格对于消费者而言有极大的吸引力，这又在很大程度上冲击了猪肉的消费，也就是说当前消费端对猪价的上涨不仅没有促进作用，反而起的是反作用。
那近段时间猪价的上涨主要就是生猪出栏量的减少，而市场也确实是这种情况，据猪贩子介绍，北方生猪产区收猪难度明显升高，尤其是山东、华北、湖北等地可供出栏生猪数量大幅度下滑，甚至部分县市直接变成无猪可卖了。而导致这一现状的主要原因就是前面两个月生猪的大量抛售，年前猪价下跌刺激部分养猪户加速出栏，还有部分地区疾病不稳定，养猪户抱着钱落袋为安的想法也都急着把猪卖了，年前透支产能对猪价的影响目前已经逐渐显现出来。
根据走访发现近期的猪肉价格也没有出现明显上涨，大部分保持在20-22元/斤左右，部分地区也有跌到20元/斤以下的，市场整体呈现猪少肉多的局面。另外，华商储备管理中心3月3日再度发布1万吨储备冻猪肉投放竞价通知，并将于明日投放市场，需求方面的不足仍会对猪价形成一定压制。
当前是春防春养的关键季节，养殖户更要做好生猪疫情的防控。据新牧君了解，3月5日央视消息，仅今年头两个月，匈牙利一共发现了1140例非洲猪瘟病例。自2018年以来不断暴发的非洲猪瘟疫情，把这个国家稀有的曼加利察猪，再一次推入濒临灭绝的境地之中。
匈牙利：曼加利察猪或因非洲猪瘟濒临灭绝
据央视报道，国际兽疫局的最新数据显示，仅今年头两个月，匈牙利一共发现了1140例非洲猪瘟病例。尽管感染猪瘟病毒的均为野猪，但2018年以来不断暴发的非洲猪瘟疫情，把这个国家稀有的曼加利察猪，再一次推入濒临灭绝的境地之中。
曼加利察猪，原产于匈牙利，外表类似绵羊，是世界上唯一长有长毛的猪。上个世纪，曼加利察猪已经濒临灭绝。但得益于匈牙利政府的保护，其数量已经从1994年的150头左右增至近几年的7000多头。然而，自2018年匈牙利暴发非洲猪瘟以来，曼加利察猪的数量再次减少。
匈牙利曼加利察猪全国饲养者协会主席 彼得·托特：当我听说非洲猪瘟在匈牙利出现时，我的第一反应是恐慌，因为我们曾经拯救过的这个物种可能会再次灭绝。
匈牙利法律规定，一旦发现野猪死于非洲猪瘟，其尸体半径3公里范围内的所有猪都必须被扑杀，以防止猪瘟病毒传播。
这一规定对曼加利察猪十分不利，因为这种猪一般都是半散养状态，遇到携带猪瘟病毒野猪的可能性较高。
截至目前，已经有大约1200只曼加利察猪被扑杀，占总数10%以上。
此外，非洲猪瘟损害了曼加利察猪的经济价值，愿意饲养曼加利察猪的人变少，这更是加深了曼加利察猪的灭绝危机。
匈牙利曼加利察猪某养殖场所有者 佐尔坦·克韦尔：非洲猪瘟对我们的农场打击很大，我们失去了很多市场。
此前，曼加利察猪的猪肉价格是一般猪肉的四倍以上。但非洲猪瘟暴发后，曼加利察猪猪肉的出口受到限制，价格也大幅度下降，大部分养殖户因此失去了主要收入来源。
与此同时，因为预防猪瘟的严格措施，普通人无法以游客身份进入养殖场参观这种罕见的长毛猪，养殖户失去了另一部分经济来源。
低迷的曼加利察猪市场，加上日益增加的防疫成本，压垮了不少曼加利察猪养殖户。匈牙利曼加利察猪养殖场的数量，已经从此前的250个减少至目前180个左右。