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抓住孩子黄金长个期,多给孩子煲这汤,开胃增食欲,3个月长3公分

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黑猫小厨 2021-03-05 23:51

春天万物生,在南方气温的变化挺明显的,在冬季储藏了一个冬天的能量,在春季生阳气、万物长的季节,身体会有不少变化,家有孩子的妈妈最清楚了,有些到了开春这会,孩子的胃口会特别好,有些孩子胃口一直不佳,大家都说春天是孩子长个的季节,都不希望身高过于矮小瘦肉,所以都会从日常饮食和起居作息抓起。

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孩子开春胃口是否好,和自身的脾胃消化功能也有关系,有些孩子怎么吃都不胖,主要是脾胃不消化吸收的原因,在春天养肝的季节,脾胃也是不能忽视的。

最近明显看着孩子3个月蹿高了将近3公分,真的是一个月一公分的速度长,除了经常运动,保证睡眠充足,按时作息很重要以外,饮食上我也稍微做了一些调整。广东的孩子都喜欢饭前喝汤,所以我准备了一道开春的健脾开胃促消化的汤,隔两天就会煮一次给孩子饭前喝,胃口打开了,脾胃也养好了,身体吸收消化,就很容易长高。

春砂仁,在许多人眼里它是一味中药,但其实它也是药食同源的一种植物。这小小的果子就是春砂仁,味道微微芳香,也是属于姜科类的植物,外壳带着一些细微的软刺,有时候孩子肠胃湿热导致消化不良,用这春砂仁煮水或煲汤,就能起到消积食的作用。春砂仁不贵,每次用上这么5-6颗左右的分量,和瘦肉一起煲煮成汤,味道微酸甜,饭前喝,能打开胃口,增食欲,饭后喝也能适当给肠胃减减负,促消化,一举两得。

【春砂健脾汤】

回踩:春砂仁10-15克,瘦肉1块,蜜枣1颗,黄芪10颗,盐少许。

做法:

1.准备汤料食材。瘦肉块是我经常买来煲汤的,每次准备巴掌大小的一块分量即可。另外还准备一些黄芪,黄芪有顺气提气的作用,分量不多,可以适当增减。

2.把春砂仁和黄芪放入清水中漂洗几遍,洗去表面浮灰即可。

3.瘦肉切成块,放入冷水锅中,汆烫煮沸1分钟后捞出。

4.因为是给孩子喝的汤,我准备了一个小炖盅,大约2碗水的分量,把春砂仁和瘦肉以及蜜枣全部放入炖盅内,隔水蒸炖40分钟左右即可。

喝汤不吃渣,汤炖好之后加少许盐调味即可。春天是孩子成长的黄金时期,适当的清淡营养的家常汤就好比给孩子一些助长肥料一样,人和植物一样,都需要营养,身体才会长得强壮又健康。

黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!
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