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肉价断崖式下跌,行情骤降19.6%,猪肉要跌回15元一斤?预测来了

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猪友巴巴 2021-03-05 22:00

进入春节前,自2020年11月份起,随着市场生猪出栏偏紧,养殖端看涨惜售情绪增强,猪价开启了涨价潮,肉价也持续反弹!据官方数据统计显示,全国农产品批发市场,肉价从10月底38.85元/公斤,呈现震荡上涨的行情,不过,进入12月份后,受双节假期来临,肉价反弹节奏加快,价格也从39.1元/公斤持续反弹,进入元旦假期后,虽然生猪价格逐步回落,但是,由于市场猪肉价格具有滞后性,全国农产品批发市场,猪肉价格于2021年1月18日,触顶阶段性新高,价格达到了47.64元/公斤!

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受生猪价格节前、节后大幅回落支撑,猪肉降价也就逐步显现,不过,基于年前,下游消费需求旺盛,猪肉商贩扛价情绪高涨,猪肉降价并不明显,而进入年后,猪肉价格呈现断崖式下跌的行情,短期内肉价从47.64元/公斤,2021年3月4日,猪价探底38.31元/公斤,猪肉价格骤降19.6%,行情降幅达到了9.33元!

当然,在零售市场猪肉价格也呈现明显回落的态势,在山东淄博某大型超市,春节前优质五花肉价格达到了近30元/斤,如今价格回落至24元/斤左右!而在东北黑龙江地区,目前普通五花肉价格跌破了20元/斤,在黑龙江局地农村集市肉价降至17~18元/斤!

不过,受南北地区,生猪价差较大支撑,从东北到华南,肉价也呈现明显的价差!据网友反馈,目前,东北多地肉价降至18~22元/斤;而在黄淮、华北多地,肉价普遍维持在20~24元/斤;而在南方多地,猪肉集市价格普遍维持在22~28元/斤!肉价受区域生猪价格迥异呈现明显的不同,不过,相比春节前,猪肉价格降幅明显!

但是,对于普通消费者来说,20~30元/斤的肉价依旧“高攀不起”!在生猪产能正常年份,市场肉价常年相对稳定,在农村集市上,猪肉常年价格维持在9~12元/斤,目前,肉价虽然断崖式回落,但是,价格仍然远超消费者预期!

据笔者了解,受生猪养殖成本增加支撑,消费者对于猪肉价格的期望值维持在15元/斤左右,毕竟,如今养猪的成本价已经大幅上涨,倘若养殖户赚不到钱,生猪产能供给不足,猪肉又得涨价,而猪肉15元/斤,猪价维持在10~12元/斤,更符合各方需求,那么,如今猪价持续回落,东北多地肉价已经降至18元/斤左右,那么,猪肉价格能否降回到15元一斤呢?

据业内人士分析,受猪肉价格的滞后性,3月4日,农产品批发市场猪肉价格探底38.31元/公斤,但是,受2月底到3月初生猪价格反弹,市场猪肉价格也将逐步上涨,据最新消息显示,3月5日,农产品市场猪肉价格涨至38.57元/公斤,肉价相比昨日上涨了0.26元/公斤!

而进入3月后,市场生猪供给逐步偏紧,下游猪肉消费提振乏力,供需双低,市场猪价也将进入僵持阶段,对于猪肉价格来说,难有进一步回落的空间!而进入4月后,市场生猪供给偏紧的态势更加明显,猪价有望进一步反弹,肉价也将进一步上涨,因此,基于短期内市场供给博弈,预计此轮猪肉降价或将进入尾声,猪肉短期内不会降回到15元一斤!而受年初疫病影响,下半年生猪供给或将有所放缓,肉价也将很难有较大的降幅,因此,预计2021年全年,猪肉价格不会跌回15元一斤,而进入2022年春节后,猪肉或将缓慢跌回到往年同期水平!

猪肉价格骤降19.6%,行情断崖式下跌,要跌回15元一斤?预测来了!对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络,内容仅供参考!

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