什么！大红袍壶还有黑色的？

大家购买紫砂壶，都会有自己十分看好的泥料，有人喜欢紫泥，适茶性广；段泥，古朴淡雅品相高；绿泥，有青铜器古典的即视感，其中当属大红袍最受欢迎，它红润艳丽，讨人喜爱。但有些黑色的壶也说是大红袍的，这是什么情况呢？

如果有个人拿个黑壶说“这是大红袍泥”，你可能会觉得这人在开玩笑，实际他说的是真话，只不过这把大红袍壶经过“还原烧”手法，所以变成了黑色。

我们的紫砂泥中富含丰富的铁质，经高温窑烧，铁元素与空气发生氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，呈现红色。这也是为什么原本不是很红的大红袍原矿，会烧成艳丽的红色。

而还原烧原理就是在烧制过程中改变一下，当窑内温度达到一定程度后，减少窑内的氧气，人为将窑内变成缺氧状态。这样随着烧制时间变长，窑内氧气消耗殆尽。由于窑内的炭灰残留物累积，在局部不能充分氧化燃烧形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被完全还原，坯体中的三氧化铁还原成黑色的四氧化铁，所以最后的作品呈黑色。

这算是一种创新手法，让大红袍泥呈现出不一样的颜色，但这种工艺的出现的目的并不纯粹，因为在以前还原烧是用来弥补缺陷的技艺。可到如今，现在制壶匠人利用还原烧还原紫砂最本质、最原始的独特魅力，让更多人认识这种手艺并热爱它。

还原烧手法，没有利用任何物质，将紫砂呈现另一种美，是紫砂宝贵的烧制技艺，在紫砂艺术领域带来了新的气象。