对于餐饮行业来说，一家店的开业活动是非常重要的，如果你开业活动都做不好，那么最后的结果也自然是“泯然众人矣”；如果你在开业的时候，能有一个非常好的活动创业，不仅能够快速回笼资金，还可以锁定顾客长期进店消费。
今天就给大家带来一个案例，面馆老板推出“0元套餐”，不仅获得了大量顾客，还让自己在短短一个月的时间内，赚了22万。
【1】案例背景
现在几乎每家店都在搞会员活动，毕竟让顾客在店里充值，是最方便的锁客方式。一般老板是怎么推出充值方案的呢？充值100送20？充值200送50？充值500送100？差不多都是这样的活动。可现在家家户户都在搞这样的活动，顾客又怎么会被这种活动吸引呢？肯定不会的。然而有这么一家面馆，老板只是推出了一项“免费套餐”，就让顾客纷纷进店充值，老板也因此月收22万。
这家面馆的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓曾，是一位89年的小伙子，今年也才32岁。小曾当初开这家面馆的时候，也搞了充值活动，就是上面所说的那种，充100送20，其实刚开张的时候生意还不错。但好景不长，餐饮行业本来就是竞争非常激烈的一个行业，小曾的面馆虽然口味好吃，但天天来吃也难免腻味，所以很多顾客在消费完卡里的钱之后，就不再来了。由于顾客流失，小曾这生意也是难以为继。
做生意就是这样的，不可能永远一帆风水，生活也会时不时给你来点巨浪。小曾这家面馆明明开张没多久，还没熬过三个月了，就开始没什么顾客了，不管是谁遇到这种事儿，免单都有点心塞。好在小曾也没有放弃，而是不停想办法挽回，别说，还成功的方法，还真就让小曾给琢磨出来了。
【2】方案介绍
其实小曾琢磨出来的方法也很简单，这都是他一次次尝试出来的，今天就在这里介绍给大家，也希望大家能从中汲取到适合自己的经验。
一、吃面享折扣
小曾为了吸引顾客进店吃面，推出了一个折扣活动，这个活动不是直接给顾客免除多少费用，而是在顾客吃了面之后，把钱返给顾客。
二、免费套餐
小曾推出了一个会员活动，只要顾客成为店里的会员，那么每周会员日的时候，顾客都可以进店免费吃一次价值25块钱的会员套餐。
大家看到这两个方案的时候，是不是觉得平平无奇？甚至觉得就这样的方案，你十分钟能想出一百个！然而小曾之所以能月入22万，靠的就是这两个“平平无奇”的小招数。
【3】盈利分析
我们先来说第一点：吃面享折扣。小曾推出了一个活动，只要顾客成为面馆的会员，小曾每个星期都会返3块钱的券给到顾客的会员卡里，并且顾客每次消费的时候，小曾都会返10%的金额到顾客的账户上。
举个例子：很多人一到了吃饭的时间，就开始纠结，今天吃什么好呢？这时候你手里正好有面馆的优惠券，你是不是会想着，与其浪费的话，不如去用了，反正这家面馆的口味还不错，还能便宜三块钱。等你吃完面之后，老板又返了10%的金额到你卡里，这时候你卡里有钱，等你下次想吃面的时候，是不是又会去这家面馆呢？
一碗小面的成本本来就低，一份面条也不过就2块钱不到的成本，但是顾客吃一碗面的话，至少得花8块钱，这还是最便宜的素面，你说小曾这样给顾客折扣，他会亏钱吗？
至于小曾为什么不直接给顾客折扣呢？因为这样会让面馆的产品变得低廉，时间长了，顾客只会觉得你的面只值这个价，到时候如果你不给顾客打折了，顾客更不会再来消费了。
但像小曾这么做，把折扣变成了会员的福利，还可以锁定顾客下次进店消费，你说划不划算呢？
这时候肯定有人说，你不是说小曾这家面馆没顾客吗？那么他哪里来的会员呢？现在我们来看看第二点，来了解一下小曾的顾客是怎么来的。
现在来说第二点：免费套餐。小曾推出了一个充值活动，并且打出广告，只要顾客在店里充值500块钱，那么以后每周会员日，顾客都可以进店享用一份免费的会员套餐，一份会员套餐包含面条、凉菜、以及饮料，价值25块钱。
现在只要顾客充值500块钱，就可以每星期吃一个免费套餐，一共吃一年时间，算下来顾客充值500块钱，除了可以得到500块钱消费额度不说，还可以获得1200块钱的免费福利，你说顾客愿不愿意充值呢？
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