生猪市场跌涨调整，一端压价一端扛价
全国瘦肉型生猪出栏均价突破29.45元/公斤后出现窄幅回落的现象，尤其是北方地区的东北、华北地区回调0.2-0.4元/公斤，同时原先单日内涨幅较为明显的省份也出现了窄幅回落！
从各地反馈信息来看，虽然北方地区猪价有所下滑，但屠企实际收猪难度有所增加，而养殖户挺价惜售情绪较为明显，形成了一端压价&一端挺价扛价的对峙局面，同时南方地区屠企收猪较为顺畅，屠企仍有一定的降价现象。
综合来看，随着新增的生猪产能陆续地兑现成猪肉产量，后期猪肉的供应将逐渐增强，所以我们说3月是一个关键的过度期，既有猪病疫情的压力也有心理的压力。而近段时间本就处于冬季向春季过度期，猪市变化频繁，最近猪价预计都会处于一种偏强震荡阶段，养殖户需谨慎考量，制定合理的出栏策略，并要及时锁定利润最高峰适时择机出栏！
根据官方消息显示，目前生猪产能还在恢复中，而从生猪存栏真正转到猪肉产量中还需要一定时间，叠加受非洲猪瘟疫情影响以及其它猪病影响之下，市场上优质猪源存栏数量仍属欠缺。从农业农村部的数据来看，1-2月猪价下跌似乎也是很合理的，而在刚刚过去的2月份，猪价几乎是一跌到底，月初猪价仍高居34元/公斤以上，但临近月底在2月26日跌到了低点位置27.7元/公斤。
其中上旬正处于节前出栏高峰，猪价跌势明显，而中旬由于春节假期因素，实际的猪肉消费较为平淡，而生猪价格呈现了短暂的“有价无市”的局面，随着春节后屠企的提前/陆续开工，猪价(活猪价格)又出现加速下跌的态势，至2月26日时全国生猪出栏均价跌破了28元/公斤至27.7元/公斤，较2月初34元/公斤的小高点回落近7元/公斤，较1月6日的36.8元/公斤阶段性高点回落了9元/公斤；而2020年同期猪价高达37元/公斤以上，同比下降幅度明显。
当生猪均价跌破28元/公斤之后，整体跌势明显放缓，至2月末2月27、28日开始全国猪价出现起底回升，但好景不长连续4日翻红后，生猪市场又出现窄幅回落现象，这不才短短几天国家储备部门又出手了，3月5日投放1万吨的储备肉，猪肉供应偏紧张造成猪价有上涨支撑的优势仿佛再次被冲击了！
猪肉批发价格低于20元
目前，全国农产品批发市场猪肉平均价格为38.76元/公斤，这仅是全国猪肉批发价格，但具体到某一区域城市时，猪肉价格仍在走低，比如北京新发地猪肉批发价格为12.5元-15.5元/斤，而具体到零售商超时也基本在20元以里了，2月份，猪肉价格也随着猪价下跌而快速回落，至2月末猪肉价格已经跌破20元/斤，重返10+时代！
生猪期货市场
截止到下午15点收盘时，生猪期货继续震荡上涨，生猪期货主力合约报价28845元/吨，涨幅0.28%，生猪期货主要合约2111、2201均震荡上浮，其中2111合约收盘价为27815元/吨，2201合约收盘价为27970元/吨。