大棚种植蔬菜技术的出现，打破了蔬菜种植的时间差、空间差和地域差，保证市民可以一年四季吃到丰富的蔬菜。但也有很多人反映，大棚种植出的蔬菜品质口感上比之前差了很多。今天就带大家去镇江新区的新港农业看看，那里的工作人员正在致力于种植一款回归记忆中味道的番茄。
高透光的玻璃顶棚，毛细化灌溉滴管，这里是新区新港农业科技有限公司的数字化种植大棚。这里的每一株番茄被架在离地1米左右的架子上，向上缠绕生长。早上八点，来自丁岗镇的葛大妈已经推着板车在联动大棚内忙碌着，今天她的任务就是和同村的另一位村民配合，将眼前的这一片番茄田采摘结束。
根据公司的统一要求
只有达到上八下四的要求
番茄果实才可以采摘
这一采摘规定
是为了确保上市之后的番茄
可以保持最佳的口感
母素芹是新港农业的技术员，从事蔬菜无土种植已经3年多了。她表示新港农业的番茄种植都是采用无土栽培技术。这不仅降低了病害发生的概率，更能通过人工控制提供丰富的养分。
新港农业技术员 母素芹
我们产生的番茄就是它的果形比较的圆。然后它色泽也比较光，是因为我们是通过生物授粉。
据了解基地采用的都是自然授粉，区别于现在很多地方普遍采用的激素手段，蜜蜂授粉的番茄果实，不仅健康口感也更好。
新港农业技术员 母素芹
像激素授粉的话果腔就是比较的扁，籽也是扁的，市场上看到它这里面的肉也是带有一点带绿的，但是我们这边自然成熟，完完全全小时候的味道。
基地内的大棚采用的是智慧中控系统，保证了每一个大棚内的设备会根据植物长势和当月光照指数，自动化配比营养液，以及调控棚内温度，实现对作物的精细化管理。这里的每一株番茄，种植期都长达9个月，可以结25穗果。粗算下来，一株的年产量就可达30斤，经济效益是传统番茄种植的3到4倍。
江苏新港农业科技有限公司副总经理 李芳
我们想让我们新型的技术，让更多的人知道，惠及到更多的农户，然后同时让更多的镇江市民能够吃上我们新区产的自有的无公害的农产品。
据了解，江苏新港农业科技有限公司成立于2017年，是由镇江新农发展投资有限公司和江苏绿港现代农业发展有限公司共同合资成立，公司占地面积234亩，总投入约1.28亿元，是镇江地区现有最大的智能温室及现代农业综合示范基地。目前已投入使用的现代化智能玻璃温室4栋，生产温室占地约51000㎡，主要用于小番茄种植生产；展示温室6000㎡，主要用于水果黄瓜、小番茄、草莓等各类品种的试验种植与参观。
江苏新港农业科技有限公司副总经理 李芳
我们除了产品销售外，还对接了很多科研院校，中小学进行一个科研教学的活动。我们最重要的是推广，就是让更多的中小学生了解我们新型的农业的一个技术，让他们拓宽他们的农业知识面。