彩虹计划是恩平市人社局“粤菜师傅”工程的重要内容，也是“粤菜师傅”培养工程的延伸和扩展。庖丁牛店作为我市首家开设的“粤菜师傅”彩虹计划创业门店，经过一系列的申报、审批、验收程序，正式成为江门市首家获得10万元“粤菜师傅”彩虹计划补贴的创业门店。
3月2日下午，江门、恩平两级人社部门有关负责人来到恩平庖丁牛店，为其发放10万元的“粤菜师傅”彩虹计划补贴。
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创业补贴发放仪式
据了解，“粤菜师傅”彩虹计划补贴对象为获得广东省颁发厨艺类职业（工种）相关职业资格证书或专项能力证书的“粤菜师傅”。自发证之日起3年内创办“恩平濑粉”彩虹计划门店，并正常经营6个月以上的，可按规定申请“粤菜师傅”最高10万元的彩虹计划补贴。庖丁牛店将极具本地特色风味的恩平牛脚皮和非物质文化遗产恩平濑粉相结合，成功打造“粤菜师傅——五邑菜”餐饮创业品牌，拉开了我市“粤菜师傅”彩虹计划深入实施的序幕，为我市餐饮企业带来示范效应。
庖丁牛店
记者：郑永豪、李鸿欣
编辑：吴仕彬
摄影：李鸿欣