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3月前3天，给生猪价格来了个开门红，三天的时间让全国外三元生猪均价涨幅达到了1.8元/公斤，截止到目前，生猪均价收于14.9元/斤，同比昨日上涨了0.7元/公斤。但是根据当前全国各地各个站点的报价情况来看，生猪价格经过了短时间的快速上涨，开始有趋稳的势头，甚至在屠宰企业压价收猪的强压下，部分地区开始出现价格回落。详细的原因又是什么呢？
（一）新一波的非瘟来袭，抵抗能力较差的中小散养猪户开始考虑停养。现在国内的中小散养殖户依旧是养猪业的中坚力量，但是相对于合作社养猪、集团养猪等模式来看，它们的抗风险能力是最弱的。最近国内多家权威的研究所通过发布论文文献的形式向人们揭露了当前非洲猪瘟通过变异的形式，很可能在我国田间猪群流行起来了。
昨天下午，农业农村部官方网站发出一条让养猪人倒吸一口冷气的消息：非洲猪瘟卷土重来。大家详看以下截图便知。
（二）屠宰企业的强势压价。压价收猪，提价卖肉就是屠宰企业获得利润的路径，而且是明刀明枪的这么干，这跟我们养猪户压栏提价一个意思，但是屠宰企业的效果却要好的多，毕竟它作为一家类似于垄断行业存在的。在供需关系严重失调的时候，屠企压价也有失效的，但是一旦供需关系趋于稳定，屠企的获利手段非常低端，而又特别有效！
（三）消费端的囤货告一段落。企业全面复工，学生集中开学都会让各个餐厅饭店集中备货，尤其是肉类食品，经过3天的备货，消费端基本满足短时间的需求，因此，生猪上涨势头减弱与此也有很大的关联。
2021年3月4日生猪价格预测（数据来源全国各站点统计）
涨价地区（7个）：上海，浙江，福建，江西，广东，重庆，四川。
跌价地区（10个）：山东，安徽，河南，北京、天津、山西、河北、黑龙江、吉林，辽宁。
涨跌持平的地区（9个）：江苏，湖北，湖南，广西，海南，陕西，甘肃，云南，贵州。
其中，全国猪价最高地区是海南省，价格区间在16.2-16.7元/斤；全国猪价最低地区是黑龙江省，价格区间均在13.5-14.1元/斤。
（作者：兽医胖虎 审核：牧科传媒 周盼伊