说到辣白菜,

它可是不少人的心头爱,

尤其是在觉得吃饭没胃口时,

吃上两口酸辣脆爽的辣白菜,

立刻就让人食欲大增。

而且辣白菜还特别百搭,

无论是辣白菜炒饭、炒菜、

煮汤或者是直接食用,

微酸微甜微辣,口感爽脆,

咸度适中,味道层次丰富,

吃一口下去沁人心脾,

特别舒爽,还解油腻!

小编吃过不少辣白菜,

但要说最正宗的,

还属东北的那一款,

微酸、微甜、微辣、微咸,

重点是还特别的鲜香,

后来小编一打听才知道,

正宗的辣白菜就是这个味儿~

而且这些味道还并非来自醋、

白糖、辣椒、盐等调味料。

大家还真别不信,

正宗的辣白菜在腌制上大有讲究,

是用了多种不同的原料,

才成就了辣白菜如此丰富的味道,

微酸和微甜味是来自雪梨,

微辣和微咸味是来自辣椒酱,

而鲜香味则是源自海鲜酱,

当然还有大蒜、姜、萝卜等,

各种原料使得辣白菜风味十足。

看到这儿可能有人就要问了,

梨子和海鲜通过发酵后

辣白菜不会有腥臭味吗?

嗯……还真不会,

加入了这些材料腌制,

不但没有异味,

辣白菜反而更加的鲜香呢,

这就是正宗辣白菜好吃的秘诀哦~

当然,最主要的原料还是白菜,

小编说的这款辣白菜,

优选东北黄心白菜作为原料,

黄心白菜生长在厂方自有

无公害白菜种植基地。

市场上常见的辣白菜

用料为普通大白菜,

外叶和内叶均为黄色,

而黄心白菜外叶浓绿、内叶鲜黄、

叶柄薄,口感鲜爽,营养价值极高,

制作泡菜的专用白菜品。

有了上等的黄心白菜,

再搭配蒜、姜、萝卜、雪梨

秘制韩式辣椒酱,

以及虾酱、虾油等多种调味料,

使得辣白菜味道更加鲜香浓郁。

采用传统发酵工艺,

腌制而成的辣白菜,鲜脆爽口,

且在制作过程中防腐剂、

无添加剂、无化学调料,

真正零添加的绿色食品,

是我们餐桌上不可缺少的开胃菜哦~

(无添加,记得放置在阴凉处储存哦~)

微酸微甜微辣,口感爽脆,

咸度适中,味道层次更丰富,

吃一口下去沁人心脾,

特别舒爽,还解油腻!

最最最重要的是,

这款辣白菜跟那种大半颗

偏完整的辣白菜不同,

这个辣白菜是切成了小段,

吃起来很方便,

拿回家也不用再切,开袋即食!

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