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宜宾市叙州区双龙镇罗河小学校开展2021年春期食堂从业人员培训会

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四川民生发布 2021-03-03 14:55

为进一步增强我校食堂从业人员的食品安全意识,筑牢食品安全防线,化解风险隐患,切实保障校园师生饮食安全,2021年3月2日下午4点, 宜宾市叙州区双龙镇罗河小学校组织全片食堂从业人员到罗河小学开展了食品卫生安全知识培训会。

本次会议由叙州区双龙镇罗河小学校总务主任兼食堂管理员梁腾蛟主持,梁主任在会上传达了上级有关会议和文件精神,要求全片食堂从业人员不仅要认清形势,确保大局意识,高标准、高质量做好食品卫生安全工作,还要注重流程,细节到位,安全、卫生都不留死角。梁主任还强调:消杀防疫、资料备查、留样落实、餐具消毒、着装统一、物品摆放等工作是重点,要细化,要落实,要规范。在食品卫生安全知识培训后,食堂从业人员进行了试卷检测,既促进了学习,又巩固了知识。

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最后,叙州区双龙镇罗河小学校党支部书记、校长王元要求食堂从业人员要牢固树立"三个意识",即:树立食品安全意识、主人翁意识、服务意识,不断提高自身的业务水平,严守岗位,做好、做实、做细食堂各项工作。

本次培训,提高了食堂从业人员的食品安全意识和责任心,规范了食堂从业人员的操作,为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。(龚敏 徐碧)

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