导读：时光飞逝，2021年春节业已收官，随着市场逐步的恢复，玉米市场、鸡蛋市场以及生猪市场，行情呈现“冰火两重天”！其中，玉米以及猪价行情横盘走强，鸡蛋价格受供需博弈限制，行情阴跌不止，多地鸡蛋批发均价已经跌破3.5元一斤，而对于玉米以及生猪价格来说，风险扎堆来袭！
据粮食市场行情数据显示，截止到3月3日，受产销供给乏力，深加工企业玉米到货量明显不足，全国多家玉米深加工企业报价扎堆上涨，玉米再现“涨价潮”，其中，山东地区，主流玉米深加工企业，多达17家玉米价格企业涨价收粮，涨幅维持在10~20元/吨，其中，滨州容海玉米深加工报价上涨20元，执行价达到了3150元/吨，价格即将冲顶1.6元/斤！山东地区，主流玉米深加工报价，均价达到了3048元/吨！
在河南以及河北地区，孟州厚源生物玉米报价涨60元，孟州华兴涨20元，孟州鑫河阳酒精涨40元，河北抚宁骊骅玉米报价涨50元，均价达到了3000元/吨。山西长清生物玉米报价上涨20元，均价2980元/吨。河北、河南、安徽、陕西等地，玉米深加工报价均价达到了2992元/吨！
而在产区东北以及内蒙地区，主流玉米深加工报价企稳，黑龙江京粮龙江玉米报价上涨10元，内蒙开鲁报价涨20元，产区东北以及内蒙玉米深加工报价均价达到了2680元/吨！
玉王
整体来看，受此前北方多地降雨以及产区东北基层余粮不足，持粮贸易商看涨情绪较高，玉米外调受限，在山东以及华北多地玉米深加工企业，到货量明显不足，支撑了玉米价格扎堆上涨！进入3月后，产区东北地趴粮逐步上市，而临储玉米陆续拍卖，进口玉米逐步到港，叠加，小麦玉米价格倒挂，饲用玉米替代性增强，预计，3~4月份，玉米风险扎堆来袭，价格或将震荡调整！
而对于市场鸡蛋价格来说，目前，在山东济宁地区，农村集贸市场，鸡蛋零售价格陆续跌至3.6元/斤。而在批发市场，蛋价呈现阴跌不止的行情，据业内数据统计显示，目前，产销地区，鸡蛋批发均价全面 回落，多地产区鸡蛋价格跌破3.5元/斤！
其中，鸡蛋主要销区，北上广地区，北京主流市场鸡蛋到场批发均价3.37~3.47元/斤，价格回落0.05元/斤左右；上海地区，主流批发市场，鸡蛋到货均价维持在3.82元/斤，价格回落0.11元/斤。
而在产区华北以及东北地区，多地养殖场鸡蛋走货均价下调0.5~1毛/斤，其中，东三省鸡蛋走货均价维持在3.27~3.43元/斤。山西、河北地区，蛋价小幅回落，价格维持在3.29~3.36元/斤！
在山东以及河南地区，山东鸡蛋走货均价下调0.07~0.14元/斤，主流鸡蛋走货均价维持在3.4~3.6元/斤。河南地区，蛋价普降0.05~0.07元/斤，价格维持在3.43~3.5元/斤！
目前，产区养殖场鸡蛋走货均价陆续跌破3.5元/斤，虽然，学校陆续开学，鸡蛋需求有所回暖，但是，市场库存鸡蛋消化较慢，产区鸡蛋库存不断增加，鸡蛋价格短期内仍有回落的行情，但是，受饲料价格上涨支撑，鸡蛋价格底部较为坚挺，预计蛋价跌幅也将有限，短期内难以跌破3元/斤！
如今，3月开启，玉米行情火热，鸡蛋价格遇冷，可是，生猪价格却涨翻天！据猪价系统显示，截止到3月3日，全国外三元猪价维持在29.98元/公斤，猪价连涨5日，阶段性大涨2.38元/公斤，涨幅达到了8.6%。
猪价行情飙升，全国31省市区中，猪价全面止跌反弹，多地猪价上涨维持在0.27~0.99元/公斤，东北猪价进一步反弹，高价区，华南地区，猪价即将再破33元/公斤！
但是，随着市场逐步的变化，虽然，目前猪价持续冲高，但是，风险却扎堆来袭！一方面，年后第二次储备冻肉出库，3月5日1万吨冻肉来袭，将进一步支撑屠企压价的信心！另一方面，猪价短期内行情飙升，养殖户压栏情绪松动，出栏积极性好转，而屠企受到下游商贩接货积极性不过影响，继续高价采购生猪的情绪下滑，随着生猪出栏逐步好转，预计，屠企压价现象或将进一步增多！
因此，基于市场供需的博弈，预计猪价下行风险逐步显现，但是，碍于目前生猪出栏整体不畅，猪价后市或将延续横盘震荡的行情，涨幅幅度或将有限！而进入3月中下旬后，市场生猪标猪不足的态势逐步显现，预计猪价仍有反弹的基础！
玉米再现“涨价潮”，鸡蛋多地跌破3块5，猪价飙升风险扎堆来袭！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！