生活中有非常多种致癌物质，比如烧烤食物、熏制食品、油炸、霉变物质等等，这些食物对人体的肠胃都有很大的干扰，不利于消化系统的功能，因此大家要尽量避免。下面介绍的就是会致癌的食物，希望大家远离这些物质。
6种致癌食品劝你少吃点
1、腌制食品
腌制食品是经过长期的自然风化而成，在这漫长的过程中，肉类中产生大量二甲基亚硝酸盐，如果人体食用之后，可转化为致癌物质，比如二甲基亚硝酸胺，对人体的内脏器官有很大的负面影响。
2、烧烤食物
相信大多数人都知道烧烤是有致癌物的，如果经常吃烧烤，比如烤牛肉、烤鸭、烤乳猪等，体内可能会积累大量的强致癌物，影响肠胃的健康。而且烧烤的食物如果没有完全熟透，肉类中含有大量的细菌没有被杀死，可能会感染肠胃，引发更多消化系统功能的疾病。
3、熏制食品
熏肉、熏蛋、熏豆腐干等都含有比较多致癌物质，比如苯并芘。如果人体大量进食这些食物，易患食道癌和胃癌，严重影响人体的消化系统，机体的免疫能力大大下降，肠胃疾病进一步恶化，形成恶性循环。
4、油炸食品
食物经过油炸之后，往往形成许多致癌物质，包括多环芳烃，苯并芘等等。不仅会导致人体产生大量的热量和脂肪，影响血脂的平衡，还会引发癌症，不利于人体的健康。因此大家要尽量远离油炸食品，比如油煎饼、臭豆腐等。
5、霉变物质
如果经常吃霉变的食物，可能出现黄曲霉菌感染，导致人体的肠胃病变，严重的情况下可导致癌症。生活中有很多常见的霉变食物，比如玉米、花生等，一旦受到潮湿的环境，就会发生细菌污染，产生黄曲霉菌素。这种致癌物质不仅会影响人体肠胃，还会出现扩散，导致其他内脏器官也随之病变。
6、隔夜熟的蔬菜
蔬菜中含有大量的营养物质，如果没放入冰箱的话，容易变馊，引发大量细菌感染的倾向，而产生亚硝酸盐。如果这些食物被人体吸收后，会转化为致癌的亚硝酸胺，更不利于癌症的预防。
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