太原近百年“老香村”面临拆迁

生活晨报全媒体记者 高万军 太原报道3月1日，位于太原市繁华商业街柳巷的老字号糕点店——老香村前面围起了围挡，所有店面处于停业状态。据老香村副食公司贴出的告示显示，老香村所处建筑属于危房，面临拆迁。近百年老字号何去何从，令人关注。

老香村创建于1925年，其前身为谷香村，当时，因经营亏损而倒闭。1926年，在"双合成"当伙计的王庆丰、王德三、王国斌和谷香村伙计马世英等十一人集资5500元大洋，接过谷香村的铺面，取名为"老香村"。开业后，“老香村”经营的糕点品种由最初的七十多种增至四百多种，主要品种有袜底酥、鸡油饼、太师饼等十几种。此后，除经营南北各式糕点外，还有香肠腊肉、五香牛肉、虾子鱼、熏鱼等等。鼎盛时期，经营的品种达700余种。包括山珍海味，洋酒罐头，干鲜果品、鲜菜鱼虾，应有尽有。并专门包销北京五星啤酒、汽水、英瑞公司奶粉、炼乳以及上海天厨味精厂的各种味精、调味品。商品批发范围也由太原市扩展到山西省各县镇。

解放后，老香村迅速发展，至1952年底，生产糕点48种，月产1万公斤。1953年，老香村的加工部与“稻香村”、“双合成”、“德昌永”等六家联营。1966年，牌匾被勒令摘掉，同年9月，老香村改名为“人民食品店”。1969年2月，改称“钟楼街第一食品店”。1981年7月1日恢复老字号。1986年国家投资80万元，翻修改造，生产经营面积达到911平方米，加工部生产产品50余种，经营品种扩大到11大类900余种。1989年月产糕点达到3万余斤。1991年跨入省二级企业，年销售近600万元，并列为 AA 级信誉企业。

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编辑｜王梦婕