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上海有一家20年老店,只做2样小吃,开门不到两小时就被抢光

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宇宇美食日记 2021-03-02 11:01

不知道大家有没有在上海待过,这是一个竞争力极强的城市,繁华而且人才极多,是年轻人梦想中的扎根地。上海说是寸土寸金毫不过分,所以所有的位置都被利用到了极致,甚至几平米就能开一家小店,就像是我接下来要说到的这家小吃店,整个店面可能也就三平米不到,但就是在这么狭小的空间之中,却拥有着令人难以忘怀的美食。

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这家店的老板是一位年纪蛮大的老姨,店面看着很破旧,里面差不多也就只能站三四个人而已,可以说是相当的窄小,大姨只做两种小吃,但却非常的受欢迎,老顾客非常的多,每天十点钟开门,到中午12点差不多就关门了,每天仅仅只卖这么两个小时,所有的小吃基本就能全部卖光。

看到这里想必很多人都开始好奇了,究竟是哪两种小吃呢?生意竟然这么好,其实这两种都是很常见的街头小吃,分别是排骨年糕和春卷,老姨做出来的口味和别处确实不一样,口味特别的突出,排骨又大又薄,外面裹上一层薄粉,吃起来酥脆香嫩,搭配上自家秘制的辣椒酱,吃起来那叫一个满足,而且价格便宜,这是其它地方都比不了的。

另外老姨家做的年糕口感也是一级棒!吃起来糯糯的,但是又不会粘牙,与排骨搭配到一起,实在是太好吃了。春卷的话馅料很足,酥香但却不显油腻,我吃过很多家的春卷,但就属这家最好吃。

虽然生意好到忙不过来,但是老姨也没有招小工,都坚持自己亲手制作,哪怕辛苦也要保持高品质,因为辛苦所以每天准备的原料并不多,卖完就关门,也不贪心挣钱,现在老姨开店已经二十多年了,老顾客积累了特别多,想吃的话你必须得掐着点去,晚了你还真买不着,这样物美价廉的美食,现在可以说是相当少见了。

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