在昆明，只要你不嫌位置隐蔽、环境嘈杂老旧，没准还能在一些私房菜馆里尝到惊喜，「孟凡园小吃」就是这其中的一个佼佼者。
这家藏在新闻路篆塘社区里的小馆子，如果没有熟人带路，还真不能轻易找到。因临近云南日报社、云南建工等单位，这里也成为附近上班族们的私藏食堂，连外卖小哥都会忍不住来这里饱餐一顿。
小店开了十几年，环境看起来老旧，又藏在居民社区里，从而经常被无数食客略过，但只有吃过的人才会到这里频繁走动。
走进店里，有三小隔间，十来张桌子可坐，还不算太拥挤，只要避开饭点高峰期来，还是可以在这里安心地吃上一顿美味的私房菜。
孟凡园主卖各种热炒家常菜，同时还有套饭、砂锅饭、炒饭、盖饭等一人食的单品。单点炒菜可以先问老板份量来调整，她家的菜份量相比外面的私房菜馆要多一些，性价比也要高出许多，一不小心就会点多哦！
吃饭之前，饥肠辘辘的你可以自己先打一碗热乎乎的免费米汤暖暖胃，还有各种下饭必备的咸菜，随拿随取，想吃多少吃多少。
水煮肉片是店里的人气王，进店的基本没有不点这道菜的。干饭人就是要大口吃肉，如果是超级下饭的菜，那就更得来上一碗！
作为一个无辣不欢+无肉不欢的人，水煮肉片简直是天菜。昆明称得上好吃的水煮肉片少之又少，她家可以算得上一份。集合麻辣鲜香烫的水煮肉片，拥有了灵魂刀口辣椒和不简单的淋油“三泼”，光卖相就十足诱人！
香嫩爽滑的里脊肉，搭配恰到好处的麻辣鲜爽，一道水煮肉片就足以让人吃得酣畅淋漓，大呼过瘾，一口就惊艳味蕾的口感，简直是米饭杀手无误了！
店里光是鸡肉料理就有辣子鸡、宫保鸡丁、洋芋焖鸡、干锅鸡、回锅鸡等多种五花八门的做法，而点热菜老板首推的就是小煎鸡，它既适合下饭又能让口感更上一层楼，是店里除了水煮肉片外最受欢迎的菜品。
小煎鸡一盘的份量就足够3人吃，来上一盘就把一顿饭的荤菜份额占得七七八八了。这里的小煎鸡选用正宗童子鸡，不用剔骨斩成小块后连骨带肉一同炒制，在口感上讲究一个“嫩气”。
小煎鸡加入青花椒煸炒后吊出鲜味，味道变得更加丰富浓郁，入口先是甜麻，再是咸辣过瘾，吃起来也不像辣子鸡那么油腻，更易下饭搭配着吃。
孟凡园家的素菜小炒，既清爽素净，又好吃下饭。色泽翠绿、口感爽脆的青笋富含多种维生素和矿物质，生吃热炒都是非常下饭的菜品。
炒青笋只要用肉来煸炒出一点点油脂即可，青笋特有的清香混合着油脂香，清爽可口，味道鲜美。
白菜、粉丝、香菇、香肠，她家的三鲜汤用料可谓是非常丰富，直接当砂锅菜下饭吃就已经半饱了。
丰富的菜品、实在的份量、出乎意料的美味，难怪来到这里的干饭人们，都会风风火火的来上一大顿，有这样的私藏食堂，连干活都多了一份儿劲呢！
藏在居民社区巷子里的小馆子，还可以看见老昆明最爱的市井烟火气，带上亲朋好友来这里饱餐一顿，绝对不亏！
孟凡园小吃
地址：新闻路212号
电话：13888571740
营业时间：周一至周日11:00-20:00
— END —
最值得吃的400家小店 | 第393期
编辑：迷糊 | 摄影：Ctrl | 动效：迷糊
法律顾问：诠真律师团队
吃喝玩乐昆明探店小分队原创发布
未经授权禁止转载